MAMMIFÈRES DOMESTIQUES AUTRES QUE LES LAMAS. 117 
dans sa «balza», sorte de pirogue construite avec des bottes 
de jonc appelé «totora », et, à l'aide de crochets, il charge son 
embarcation des diverses herbes qu'il rencontre. En rentrant, 
il les fait sécher, et ce foin, 
de bien médiocre qualité, 
constitue la seule nourriture 
de ses bœufs, non pas à l'é- 
table, car tous les animaux 
couchent à la belle étoile sur 
les hauts plateaux, mais dans 
le «corral», sorte de cour 
entourée d'un mur de pierres 
ou de terre desséchée, où 
l'on rentre les bestiaux pen- 
dant la nuit. 
Dans les troupeaux que 
nous avons rencontrés sur l'altiplanicie, particulièrement entre 
Fig. 16. — Crâne de bœuf normal. 
Oruro et La Paz, nous n'avons remarqué que des taureaux et 
des vaches, mais pas de 
bœufs. Les Indiens de 
ces régions ne semblent 
pas pratiquer la castra- 
tion des mâles et lais- 
sent d’ailleurs leurs ani- 
maux se reproduire à 
leur gré, sans opérer la 
moindre sélection. 
A mesure que lon 
descend des hauteurs 
et que l’on se rapproche 
Fig 17. — Crâne de bœuf «ñato». 
des vallées, où la végé- 
tation est plus abondante, le bétail est de meilleure qualité. 
Nous donnons ici, à titre de curiosité, la photographie d'un 
bœuf dont la peau est de couleur uniformément rouge et tota- 
lement dépourvue de poils (fig. 15). Get animal, photographié 
