275 



62. III. 18. 



276 



]u an^uftellon, gfjoigt, ba§ bicfc ■ffvanffjeit in einer <Stb- 

 rung ber Änftcircudition, i'orjÜQÜcl; in ber Spilje ber -galme, 

 teftc^e. 



!Die folgenbe i^ergleidnuig irirb nun jeigen, bag in 

 ber Quantität bic 5(fd)c fcidjen StrolKä nid)t luefentiic^ 

 rcn bcm gefunben afciDeidjt. 



Tabelle XV. 



ätro^tcräpiSc. Strcil) Kv Sülitte. ®tio()tc3 l'oten«. 



Slfdjc ted gefitiitien 



@trof)Ci3 .... 5,64 7,89 9,17 



Slfdje bvanbigcii 



Stvc()Cä .... 6,52 6,10 7,78. 



2. 35 cn ber au3 ben sBIiittern erhaltenen 

 *}lfc^e. — 2)icfer X()eil ber *45f(an5e, o&gleid) er l!a(nn= 

 ii'elft unb für baS reife Jlorn ton feiner *-8ebeutung fdn'int, 

 ift ii'a[)renb bc§ 2ßad;öt(;umeö ber ^i'flanje für baä Seben 

 berfelben fe(;r U'id;tig, iinb ecriangt fd;cin bef;(;alb eine auf= 

 merffame iBetradjtung. 



3)ie 33lattcr entt)ielten me(ir 2lfd;e alS baä otrcl), 6iä= 

 ireilen 2 Wtal fosiei, nnb biefe -2(fd;e ttar nad) bem 33d= 

 ben, ber 3)ängung unb ber 2(rt be§ Jpaferä in ifcrer Cluan = 

 tität t:erfd)ieben. S'ofgenbe !tabelle giebt bie 5(fd)en = unb 

 ■ISafferprocentc üon 6 öorten ber 331iittcr. Die 'Jlfdje ift 

 mic geH3Öf;nlid; für ben trocfnen Buftimb fieredjnet. 



2: a b c l l c XVI. 



^ier ergiebt fid; ein tief größerer Unterfdjieb une beim 

 ©trof; ; bie Blätter beS *45otatü---&aferS dlo. 2 entßalten faft 

 3 ü)ial foinel 2(fd)e, alg bie beS ^o})eton = >§aferS 3Jo. 1. 

 Tier erftere irar (jerrlidi auf frud'tbarem Sei^mOoben, ber an= 

 bere meniger gut auf bürfttgeni Üirunte gebict)en. 



Sei bicfem 23erfud;c nnirben bie ganjen Sliittcr b\ä 

 }u bem Änoten, an bent fte 6efcftigt U'aren, a6gelijf"t, unb 

 entf)ielten foiuit aiid; ben Jfjeil, ber ben ©tengel umptlt. 

 Um nun ju fe(;en, o6 biefer 5(iei( mit bem cßern Jf'eiie in 

 feiner 5(fd^enmenge bifferire, t()eiltf ber -i^erf. bie Slätter 

 beä @anbl)aferä (Sandy oat) in 2 lijdU unb befiimmte 

 iljrc 2tfd)e für |td;. 



2; a b c l I c XVII. 



3luf tcn trorfntn 3iiftiiii6 

 bevciijnct 



Sifd)e *« a31attfd)eiben 16,22 



Slfc^e bev 33Iattfd)cifcn 13,66 



Q(ud) Ijier jeigt fid; , in Ü6ereinfiinimung mit bem 

 ©trofj , bie 21fd)enmenge in ben -'Blattfiteiben bebeutenber. 

 £iie Saftcireulation ijl in ben a3Iaitetn U'eniger 6cfd;ränft 

 alä in ben J^almen, bejjf^alb fönnen U'ir (;ier i:ielteid;t mit 

 nietjr ©eiinfljeit eine ftufenU'eife Siniii^iiif ber firen a3e= 

 ftanbtOeilc tom Soben jur @vi8e ()innuf anneömen. 



Sie 3(fd)en6eftanbtf;ei(e ber SSIätter finb ton bcnen ber 

 >§alme »erfd^ieben; bie foigenbe 2Inah)fe ifl eon ben Slät-- 

 tcrn eineä red)t gefunben, n^eber 5u üppigen nod; cer{rüp= 

 peiten ^D)jeton=>§aferg genommen, beffen "Stro^ jur 2(nal9fe 

 auf ^abeü( 31o. XHI. gebient fjaite. 



9ifd;en6eflanbt(;eile ber 33Iätter biefcS •^aferg, ton >§rn. ■Qat^ 

 bottle in ^erijam, UJort^umberlanb gebaut. 



Tabelle XVIII. 



©djrt'cferfäure 



(iljtcrnatviiim 



Aali I 



«atvcn ( 



*).!()cv<v()orfauvcr .Salt, ffliagnejia unb (Sifcn 



ftalf 



iDtagiicfia 



SöälidK Äicfclfäitte .... 

 lluli'ölidjc Äiefclfäiirc .... 



SJiocente. 

 14,80 

 2,29 



14,89 



6,13 

 6,99 

 2,55 

 5,90 

 45,75 



99,30 



Wldjx alä 37 $rocent biefer -2(fd;e lijfie fid) in 3Baf= 

 fer, nad; ber iDJenge ber v5d;irefelfäure ftnb bason 30 Sproc. 

 fd^U'efelfaure Salje. 2)ic beiben 5lrten ber Äiefelfäure 6e= 

 tragen jufammen mei^r aU bie >§ii[fte ber 2(fd;e. 



Scn 3?lättern ift eine ber nnd^tigfien Sunctionen im 

 l'cben ber i^flanjen, bie 2lbforptiou ber atmcfp^ärifd;en Suft 

 äugeiriefen; ju biefem 3i>.'ecfe mup ii;re 5Iäd;e möglidjft auä= 

 gebcl)nt, iijre 3}^iffe möglid;fi bünn fein, um ber Suft bic 

 größte Dberftiidjc bieten 3U fönnen. 5l3ei biefer Sünne Mt- 

 langt baS Siatt inbeg einen geanffen ®rab con Steifheit, 

 ber ibm burd; ein ®erüfi, bic 331attner?en , gegeben ffiirb. 

 Sie vätärfe unb öteifl'eit biefeä >Jle§irerfe3 ^angt nun, une 

 ber äJerf. meint, eou feinem ©ebalte an Jtiefdfiiure , ganj 

 irie beim ^§a(me ab. 



Qlfd)enbeftanbt()cile ber Slätter breier 5erfd;iebener Sorten. 

 2: a b c I l c XIX. 



Sie 3ufammenfe6ung biefer 9ifd;e ireidjt im 2(llgcmei= 

 neu nidit fe[)r ton ber auS ber Spige beS >§almeg gleii1?er 

 Jpafcrfcrten ab. S'ir unlüalic^en Ätefelfäure mup inPep 

 überall 4 bis 5 »procent biefer 3äurc, bie im löälic^en 3"= 

 fianbe torltanben ift, Ijinjugeiäfjlt irerben. 



Sa ber untere :l^eil unO bie Spiee ber ^glätter tcr: 

 fd;ieDene iBJengeu -Jlfdje gaben, fo n^ar cä intcrcffant, au^ 

 5U miffen, ob bie 9lfd;en fetb^ in iiiren 33eftanbtbeilen «:fr= 

 fd;ieten irären. Sie folgenbe Tabelle gicbt hierüber 2lu»funft. 



