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Was von den in geringer Anzahl vorhandenen Har— 
monieen eines ſchwingenden Koͤrpers, gilt auch von allen 
gleichzeitigen Toͤnen, welche ein Geraͤuſch bilden. 
Man erhaͤlt in dieſen Thatſachen das Mittel, einen 
Ton zu analyſiren, deſſen größere, oder geringere Reinheit 
zu erkennen und die Urſachen zu ermitteln, denen man den 
ihm eigenthuͤmlichen Klang zuzuſchreiben hat. 
Dieſe Mittel erſtrecken ſich ebenſowohl auf die Ana— 
lyſe eines Geraͤuſches. 
Endlich haben ebene Oberflaͤchen die Eigenſchaft, daß 
ſie Toͤne jeder Art verſtaͤrken. Hierzu gehoͤrt aber, daß der 
ſchwingende Koͤrper ſich in einer beſtimmten Entfernung von 
der zuruͤckwerfenden Oberflaͤche befinde, und dieſe Entfer— 
nung iſt nach der Hoͤhe des Tones veraͤnderlich. Hieraus 
folgt, daß, wenn man einen ein Geraͤuſch hervorbringenden 
Koͤrper ſtufenweiſe einer ebenen Oberflaͤche naͤhert, jeder der 
Zone, welche zuſammen das Geraͤuſch bilden, einzeln hörbar 
werden wird. 
Ueber den Einfluß der Fuͤtterung auf die Quan— 
titaͤt und Qualitaͤt der Milch der Kuͤhe, 
legte Hr. Bouſſingault am 10. Decbr. der Pariſer Aca— 
demie der Wiſſenſchaften eine Abhandlung vor, welche die 
Reſultate ſeiner zu Erledigung der obigen Frage angeſtellten 
Verſuche enthält. 
Die Meinungen der Viehhalter uͤber dieſen Gegenſtand 
ſind ungemein abweichend und ſtuͤtzen ſich oft auf nichtsſa— 
gende, oder falſche Wahrnehmungen. Man hat ſich, z. B., 
gewoͤhnlich damit begnuͤgt, die Milch zu waͤgen, ohne ſich 
um die Veraͤnderungen zu bekuͤmmern, die ſie vielleicht in 
Anſehung ihrer Beflandtheile erlitten hat. Dieß iſt um fo 
wahrer, da wir noch nicht einmal eine vollſtaͤndige Analyſe 
der Kuhmilch beſitzen. 
Bonſſingault ſtellte feine Verſuche in rein practi— 
ſcher Ruͤckſicht, und in'sbeſondere mit Beziehung auf die, 
mit der von ihm bewirthſchafteten Domaͤne in Verbindung 
ſtehende Milch wirthſchaft an, weßhalb er ſich nur auf die 
bei der Kuͤhhaltung gebraͤuchlichen Futterſtoffe beſchraͤnkte. 
Die Fuͤtterung der Kuͤhe iſt natuͤrlich zu Bechelbronn 
nach den Jahreszeiten verſchieden; allein man kann anneh— 
men, daß jedes Stuͤck taͤglich ſo viel an Futterſtoffen er— 
haͤlt, als 15 Pfd. Heu gleichſteht. Im Winter beſteht 
das Futter aus Heu und Wurzeln oder Knollen; im Fruͤh— 
jahre wird allmaͤlig zu Kleefuͤtterung uͤbergegangen, bis end— 
lich reine Gruͤnfuͤtterung eintritt. 
Die Milch der Kuͤhe, mit welchen man den Verſuch 
anſtellte, nahm allmaͤlig an Menge ab. Dieſe Abnahme 
konnte ihren Grund nicht in der Fuͤtterung haben, weil, 
als man die Kuͤhe wieder der fruͤhern Diaͤt unterwarf, man 
doch nicht dieſelbe Milchquantitaͤt, wie fruͤher, erhielt, ſondern 
die Verminderung dennoch fortſchritt. 
Die Entfernung des Zeitpunctes, zu welchem die Kuh 
gekalbt hat, ſcheint die vorzuͤglichſte, wo nicht einzige, Ur— 
ſache der Milchabnahme zu ſeyn. Dieſe Urſache iſt ſo her— 
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vorſtechend, daß fie den durch die Beſchaffenheit der Nah— 
rungsſtoffe ausgeuͤbten Einfluß bedingt. 
Der Artikel des Verf. beweiſ't, in der That, daß die 
Beſchaffenheit der eingenommenen Futterſtoffe auf die Men— 
ge und Beſtandtheile der Milch keinen merklichen Einfluß 
hat. Wenn die Kuͤhe aber das Aequivalent dieſer verſchie— 
denen Futterſtoffe an wirklichem Nahrungsſtoff erhielten, ſo 
wuͤrde man in Anſehung der Milchmenge einen bedeutenden 
Unterſchied wahrnehmen; allein der Grund dieſes Unterſchieds 
würde hauptſaͤchlich in der Vermehrung, oder Verminderung 
des zugeführten Nahrungsſtoffs liegen. So iſt, z. B., bes 
kannt, daß die Kuͤhe, welche im Winter nichts weiter als 
Stroh erhalten, faſt ganz aufhoͤren, Milch zu geben, und es 
begreift ſich, daß unter Beruͤckſichtigung dieſes Umſtandes 
manche Landwirthe geglaubt haben, die reichlichere Milch— 
abſonderung im Fruͤhlinge ſey dem Einfluſſe der Gruͤnfuͤtte— 
rung beizumeſſen, waͤhrend dieß Reſultat doch großentheils 
der Vermehrung der abfoluten Menge Nahrungsſtoffs in 
dem dargereichten Futter zuzuſchreiben iſt. 
In den Wirthſchaften, wo das Land nach rationellen 
Fruchtwechſelſyſtemen beſtellt, und das Vieh folglich Jahr 
aus Jahr ein hinreichend mit guten Futterſtoffen verſorgt 
wird, iſt der Unterſchied zwiſchen dem Milchertrage des 
Sommers und des Winters jedenfalls um Vieles geringer. 
Ueberblick der Beobachtungen und Analnfen. 
Erſte Reihe, Elſaſſer Kuh. 
— = 5 2 2 
S2 SS Futte rſtoffe, an F 
8 22 2 2 5 S Nahrungsſtoff fo 3 2 
S8 2 8 SSE Gz viel wie 15 Kio| E . 8 
8 88 2:5 85 gramme Heu hal- S 5185| S| 
— — — — . — ͤ Ü3wbẽ —- — nn 
Liter. 
1 5,0 21,6 Kartoffeln, Heu 15,1 2,6 3,6 0,3 78,4 
13 7,5 — desgl. — — — — — 
24 106 11,2 Heu, gruͤner Klee 3,0 3,5 4,5 0,2 88,8 
35 120 13,1 Gruͤner Klee 3,1 5,6 4,2 0,3 86,9 
200 5,6 12,3 Heu 3,0 4,5 4,7 0,1 87,7 
207 60 12,4 Rüben 3,0 4,2 5,0 0,2 87,6 
215 5,6 12,9 Runkeln 3,4 4,0 5,3 0,2 87,1 
229 5,0 13,5 Kartoffeln 3,4 5,0 49 0,2 86,5 
240 3.6 — Heu — — — — — 
270 34 — Kartoffeln — — — — — 
290 3,5 12,5 Erdbirnen 8,3 3.5 5,5 0,2 87, 
302 2,8 13,2 Heu u. Oelkuchen 3,4 3,6 6,0 0,2 86,8 
Zweite Reihe, Schweizerkuh. 
176 9,3 13,5 Kartoffeln, Heu 3,3 4,8 5,1 0,3 86,5 
182 8,9 12,8 Heu, grüner Klee 4,0 4,5 4,0 0,3 37,2 
193 9,8 11,2 Gruͤner Klee 4,0 2,2 4,7 0,3 88,8 
204 7,8 12,6 Klee in d. Bluͤthe 3,7 3,5 52 0,2 87,4 
Structur der Milz. 
In der Sitzung der Pariſer philomatiſchen Geſellſchaft 
am 17. Novbr. 1838, theilte Dr. Hake das Reſultat ſei— 
ner Unterſuchungen uͤber die Structur der Milz ſumma— 
riſch mit. 
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