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Jemehr man ſich der Oberfläche nähert, deſto groͤ— 
ßer und reichti cher werden die Zellen, in deren Zwiſchenraͤumen 
grumdfe Materie mit einigen freien Kernen gefunden wird. Die 
Waͤnde der Mutterzelle werden um ſo ſchlaffer und zarter, jemehr 
fie ſich der Oberflache naͤhern, fo daß auf den erſten Anblick die 
außerſten Schichten bloß aus unordentlich abgelagerten Zellen zu bes 
ſtehen ſcheinen. Die Zellen von ovaler Form haben einen Queer— 
durchmeſſer von 0,004 — 0,006 Linien, eine deutlich zu unterſchei— 
dende Hülle mit anhaͤngendem Kerne, welcher wieder ſcheibenfoͤr— 
mige Koͤrperchen von 0,002 Linien Breite und halb fo dick darſtel— 
len, duntter und dichter find, als die Zellen, und wiederum einige 
Koͤrnchen enthalten, deren immer eins groͤßer und durchſichtiger 
iſt, als die uͤrrigen. Legt man die Zellen in Waſſer, fo (dſen fie 
ſich in eine körnige Materie auf und der Kern zerfaͤllt in 2 oder 3 
Koͤrperchen, deren eins eine Scheibe, mit einem Eindrucke in der 
Milte, darſtellt — Bringt man concentrirte Eſſigſaͤure hinzu, ſo 
wird die Zelle in eine durchſichtige, gelatinoͤſe Maſſe umgewandelt, 
welche den Kern umgiebt und durch Hinzufuͤgen von Jodtinctur 
ſichtbar wird. Schuͤttelt man mit der Säure, fo verſchwindet die 
Gallerte ebenfalls. Der Kern wird blaß und verkleinert ſich; aber 
das größere Kernkoͤrperchen bleibt unverändert. — Durch concen— 
trirte Salzſaͤure werden die Zellen gerunzelt, undurchſichtig, und 
nach einigem Schuͤtteln beſteht das Reſiduum auch nur aus den 
Kernkoͤrpern. Durch verduͤnnte Saͤuren geſchieht die Aufloͤſung 
raſcher, als durch Waſſer, beſonders bei geringer Erwaͤrmung. 
Durch cauſtiſches Kali und Ammonium werden Zelle und Kern 
ganz aufgeldͤſ't. 
Die grumoͤſe Materie beſteht aus Koͤrnchen und kleinen beige— 
miſchten Stäubchen, und dieſe werden von Waſſer und ſehr verduͤnn— 
ten Säuren aufgeloͤſ't 
Je tiefer man gegen den Grund der Drüfe dringt, deſto 
kleiner und ſparſamer werden die Zellen; endlich verſchwinden ſie 
und man ſieht nur noch Kerne und grumoͤſe Materie, 
Indeß fehlt das Epithelium in dieſer Druͤſenhaut nicht. Ger 
gen die Oberflaͤche findet man zwiſchen den Drüfenfäulen nicht ſel— 
ten ein Zellgewebe, welches nicht zu den Druͤſen gehoͤrt, und an 
der Oberflaͤche findet man bisweilen Buͤndelchen von perpendicu— 
laren Cylindern; in dem die Oberflaͤche uͤberziehenden Schleime fin— 
det man aber meiſtens, außer Druſenzellen, auch Epitheliumzellen, 
welche aber nie Roͤhren bilden, ſondern Buͤndel darſtellen. Da ſie, 
in der Regel, ſchmaler find, fo iſt der Fernbaltige Theil gewoͤhn— 
lich geſtreckt und laͤuft haͤufig nach Unten in einen langen, geboge— 
nen Faden aus. In nicht wenigen Maͤgen fanden ſich an dieſem 
Theile der Schleimhaut gar keine Epitheliumzellen, obwohl ſie an 
den übrigen Gegenden in gewohnter Menge vorhanden waren. 
Ohne Zweifel waren ſie bei der Verdauung abgeſtoßen, mit dem 
chymus weggefuͤhrt und noch nicht erſetzt. 
Nicht allein in Hinſicht der Structur, ſondern auch in Hin: 
ſicht der chemiſchen Beſchaffenheit unterſcheidet ſich die Druͤſenhaut 
von andern Parthieen der Schleimhaut. Mit aͤußerſt verduͤnnten 
Säuren bei geringer Wärme digerirt, wird fie in Kurzem aufge: 
loͤſ't und laͤßt nur einige Flocken zuruͤck, welche aus den Kernkoͤr— 
perchen zu beſtehen ſcheinen, waͤhrend andere Schleimhautſtuͤcke darin 
nur aufſchwellen und weicher werden. 
Wenn ein Stuͤckchen gekochtes Eiweiß bei 35 — 40 C. mit 
geſaͤuertem Waſſer digerirt wird, welchem ein kleines Stuͤckchen 
der Druͤſenhaut hinzugefuͤgt iſt, ſo wird es in kurzer Zeit (1 bis 
1, Stunde) ganz aufgeloͤſ't, während mit andern Schleimhautſtuͤck— 
chen und ſelbſt mit den lin ſenfoͤrmigen Druͤſen die Aufloͤſung des 
Eiweißes erſt nach 6—8 Stunden zu Stande koͤmmt. 
Die Drüfenbaut, fein zerſchnitten und mit reinem Waſſer be— 
handelt, muß Wochen lang immer wieder extrahirt werden, wenn 
man ſie von allem Verdauungsprincipe befreien will, worauf eine 
aus Faſern und in der Mitte eingedruͤckten Koͤrperchen beſtehende 
Maſſe zuruͤckbleibt, welche keine verdauende Kraft zeigt, wenn 
man ſie mit geſaͤuertem Waſſer und Eiweiß digerirt. Die uͤbrige 
Schleimhaut des Magens verliert, wenn man fie 2— 8 mal mit 
Waſſer extrahirt hat, alle Digeſtivkraft, woraus alſo zu ſchlie— 
ßen iſt, daß ſie das Pepſin nur durch Imbibition aufgenom— 
men habe. 
enthalten. 
geſchaͤumte Fluͤſſigkeit weggeſchuͤttet, 
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Die Druͤſenhaut ift daher, wo nicht die einzige, 
doch die hauptfäͤächlichſte Quelle des Verdauungsprin— 
cipes. Die linſenfoͤrmigen Druschen, deren Koͤrperchen den Zell— 
kernen aus den Verdauungsdruͤſen in Größe und Beſchaffenheit 
gleich find, find ruͤckſichttich ihres Nutzens noch unbekannt. Saure 
ſcheint in ihnen nicht abgsſondert zu werden; denn die ſaure Rats 
tion iſt in ihnen nicht ſtaͤrker, als in der übrigen Schleimhaut, ja 
fie ſcheint ſchwaͤcher, als in den Verdauungsdruͤſen. Ueberhaupt iſt 
es wahrſcheinlich, daß ein eigenes Secretionsorgan für die Säure 
nicht vorhanden ſey. 
Welcher von den Stoffen der Druͤſen liefert nun aber das 
Verdauungsprincip? Durch Imbibitien ſcheint es nicht bloß aufs 
genommen zu ſeyn, weil ein langes und oft wiederholtes Auswa— 
ſchen erforderlich iſt, um es zu extrahiren, waͤhrend an den uͤbrigen 
Theilen der Schleimhaut ein 2 oder 3 mal wiederholtes Waſchen 
genügt, Es ſcheint daher in den feſten Theilen, welche als bes 
ſtimmte Koͤrperchen erkannt werden koͤnnen, das Pepſin geſucht 
werden zu muͤſſen. In den Zellen liegt es nicht; denn ſelbſt die 
unterſten Schichten, welche keine Zellen mehr enthalten, haben 
gleiche Verdauungskraft. Die Zellkerne, welche durch reines und 
geſaͤuertes Waſſer nicht geloͤſ't werden, ebenſo wie die Kernkoͤrper— 
chen, koͤnnen das in Waſſer loͤsliche Pepſin ebenfalls nicht darſtellen; 
es bleibt alſo nur uͤbrig, daß wir annehmen, die eigenthuͤmliche 
Kraft der Druſe liege in der grumoͤſen Materie. 
Schwann zeigt, in feinen wichtigen Ugterſuchungen über die 
Zellenbildung, die Bedeutung jener amorphen Materie, welche vor 
Bildung der Zellen vorhanden iſt, und von ihm cytoblastema ge- 
nannt wird; in dieſem erſcheinen zuerſt die Zellkerne (cytoblasta), 
aus denen ſich die Zellen wie Blaſen erheben; das übrige eytobla— 
stema zwiſchen den ſchon gebildeten Zellen bildet entweder neue Zellen, 
oder geht in die Intercellularſubſtanz uͤber, welche keine beſtimmte 
Form zeigt oder wird, wie bei der Secretion, mit den abgeſtoßenen 
Zellen an den Oberflaͤchen ausgeſchieden. Vergleichen wir dieß nun 
mit den Beobachtungen über die Verdauungsdruͤſen! — Die uns 
terſten Mutterzellen enthalten nur cytoblastema und cytoblasta. 
Ob und wie dieſe aus jenem entſtehen, iſt noch nicht beobachtet; 
ein bloßes Agaregat der Körner des cytoblastema kann das cyto- 
blaston nicht ſeyn, da beide qualitativ verſchieden ſind. Weiter 
oben entſtehen zuerſt an der innern Wand der Mutterzelle aus den 
Cytoblaſten Zellen, welche gegen die Oberfläche hin immer groͤßer 
und reichlicher werden. Die Mutterzelle wird endlich durch die 
wachſenden Zellen gedruͤckt; ihre Wände werden durch Rıforption 
verdünnt, und an der Oberflaͤche zerreißen fie und verſchwinden, fo 
daß ihr Inhalt, (d. h., Zellen mit freien Cytoblaſten und mit 
Cytoblaſtem) ausfließt, und jo zu ſagen fecernirt wird. 
Sit es aber wahr, daß das Cytoblaſtem die wirkſame Ma: 
terie des Secrets ſey, ſo folgt daraus, daß es in den verſchiede— 
nen Secretionsorganen verſchieden ſeyn muͤſſe. Das Cytoblaftem 
iſt aber, es mag aus der Mutterzelle gebildet, oder in den Zwi— 
ſchenraͤumen der Subſtanz frei abgelagert ſeyn, uͤberall denſelben 
Geſetzen der Form unterworfen; es iſt das Princip, woraus 
neue Zellen gebildet werden; die Beſchaffenheit kann dagegen 
nach der gefunden oder kranken Lebensthaͤtigkeit des Bildungsor— 
gans ſehr verſchieden ſeyn. 
2) Ueber das Verdauungsprincip und deſſen chemiſche 
Beſchaffenheit. 
Um ſich kuͤnſtlichen Magenſaft zu verſchaffen, hat man bis 
jetzt die Magenſchleimhaut, friſch oder getrocknet, mit Saͤure oder 
Waſſer digerirt; dadurch erhielt man ohne Zweifel auch andere 
Subſtanzen, welche unter der gemeinſchaftlichen Einwirkung der 
Saͤure und jenes Princips geloͤſ't wurden. Um das wirkſame 
Verdauungsprincip moͤglichſt rein zu erhalten, wurde daher die 
waͤſſerige Extraction angewendet. Die befchriebene Druͤſenhaut des 
Schweinsmagens wurde getrennt, aut gewaſchen und mit ungefaͤhr 
6 Unzen deſtillirten Waſſers bei 30 — 35° C. digerirt, und zwar 
ohne fie zu zerſchneiden, damit nicht die in der Haut verlaufens 
den Gefäße verletzt würden. Nach einigen Stunden wurde die ab— 
die nochmals abgewaſchene 
