179 
fern, wie die Rüben, find ſie nicht, denn fie keimen, und treiben 
ihre Keime nicht ab-, ſondern aufwärts. Der Landmann nenat 
fie Frucht, weil fie mit den wahren Fruͤchten unſerer Obſtöaume 
und Getraidearten in dem, was ihm die Hauptſache dunkt, in der 
Eßbarkeit, uͤbereinſtimmen. Doch für Gebildete iſt die Zeit vor— 
uͤder, in der man träumte, der guͤtige Gott habe Alles nur zum 
Efen und Trinken für feine Lieblingskinder, die Menſchen, einge— 
ruhtet; feine übrigen Kinder behandle er dagegen wie ein harter 
Stiefvater, und daß es uns wohlgehe, ſey der Endzweck der ganz 
zen Natur. So wenig es aber der Zweck der Maus iſt, von der 
Katze gefreſſen zu werden, oder gar unſer eigener Zweck, den rei— 
ßenden Thieren zur Beute zu dienen: eben ſo wenig iſt es der 
Zweck der Kartoffelknollen, ſich verſpeiſen zu laſſen, ſondern viel— 
mehr ihresgleichen zu erzeugen, und zu verhüten, daß die Art 
ausſterbe. Doch wir bedienen uns unſeres Vorzuges, des Verſtan— 
des, um ſie anzupflanzen und zu aͤrndten, nicht anders, als ſich 
der Löwe, wenn er kann, ſeiner Krallen bedient, um den Jager 
zu erwuͤrgen. Damit iſt aber noch nicht ausgeſprochen, zu welcher 
Claſſe von Organen die Knollen gehoͤren; denn vermehren kann 
ſich die Pflanze durch allerlei Organe auf die mannichfaltigſte 
Weiſe. 
Alle wahre Knollen beſitzen theils mehr, theils weniger Kei— 
me oder Knospen. Die Kartoffel hat deren fo viele, daß oͤcono— 
miſche Oeconomen fie vor dem Pflanzen auf's Gerathewohl in Stucke 
zerſchneiden, und doch oft kraͤftige Pflanzen erziehen. Gegen den 
Frühling, da ſie zu treiben anfangen, iſt die Mutterpflanze, die 
nur einen Sommer dauert, laͤngſt todt, und Wurzelzaſern haben 
ſich aus der Knolle noch nicht erzeugt. Woher ſollten daher die 
jungen Triebe ihre Nahrung, die erſte Bedingung alles Wachs— 
thums, nehmen, wenn ſie ſie nicht bei ſich ſelbſt hatten? Stellen 
Sie ſich aber vor, die Mutterpflanze lebte noch, und ihre Knol— 
len haͤtten ſich nicht von ihr getrennt; auch hätten fie ſich mehr 
in die Laͤnge geſtreckt und dafür weniger verdickt: fo bliebe nicht 
ein einziger erheblicher Unterſchied von einem Baumzweige uͤbrig, 
der, nachdem er ſeine Blaͤtter abgeworfen, ſeine Knospen den Win— 
ter hindurch bewahrt, um fie im Fruhlinge ebenfalls aus ſich ſelbſt 
ſo lange zu ernaͤhren, bis ſie ſich ihre Nahrung durch eigene Thaͤ— 
tigkeit bereiten koͤnnen. Das Getrennt- oder Nichtgetrenntſeyn von 
der Mutterpflanze iſt durchaus kein erheblicher Unterſchied; denn 
die einjaͤhrigen Zweige vieler Baͤume, z. B., der Weiden, abge— 
ſchnitten und flach in die Erde vergraben, keimen grade ſo, wie 
die Kartoffelknollen. Auf den Grad der Dicke und Länge kommt 
noch weniger an; denn die aͤußere Form hat in der organiſchen 
Natur ſtets eine untergeordnete Bedeutung; ſie giebt die Mannich— 
faltigkeit der Arten, denen allen daſſelbe Leben inwohnt. Und fo 
dürfen wir die Knollen mit Recht für Zweige erklären. Doch un— 
terirdiſche, Wurzelzweige, find fie, die ein traͤges Leben führen, 
und, gleich dem Geizigen, alle Nahrung, die ihnen zufließt, fuͤr 
ihre Nachkommen aufſpeichern; anſtatt daß die Luftzweige ein froͤh— 
liches Leben fuͤhren, den groͤßeren Theil ihres Einkommens auf den 
hinfaͤlligen Schmuck der Blätter verwenden, und ihren Kindern, 
den Knospen, nur einen Pflichttheil von Amylum hinterlaſſen 
In der That wuͤßte ich nicht, wo ſich der Naturzweck des 
Amylums klarer ausſpraͤche, als hier. Je tiefer unter der Erde, 
und in je feſterem Boden der Wurzelzweig einer knollentragenden 
Pflanze ſich bildet, deſto entſchiedener praͤgt er die Knollennatur 
aus, deſto runder wird er, deſto feſter, und deſto reicher an Amy— 
lum ). Ueber der Erde erzeugt dieſelbe Pflanze nur gewoͤhnliche, 
) Ein ausgezeichneter Landwirth fand dieſe Behauptung bedenk— 
lich. Ich geſtehe, daß fie nicht auf forgfältigen Verſuchen mit 
derſelben Pflanzenart in verſchiedenem Boden beruht. Ich 
weiß nur, daß in einer ziemlich entfernten Gegend die Land— 
wirthe zum Kartoffelbaue einen ſchwereren dem leichteren Bo— 
den vorziehen; daß mehrere in Deutſchland einheimiſche Knol— 
lengewaͤchſe, unter andern Equisetum sylvaticum, Cyperus 
maritimus, Lathyrus tuberosus, in ſchwererem Boden weit 
haͤufiger vorkommen, als in leichterem, und daß alle drei in 
feſtem Thone beſonders ſtarke Knollen machen. Dazu kommt 
180 
langgeſtreckte und belaubte Zweige. Daher der Nutzen des fogee 
nannten Behaufelns der Kartoffelpflanze. Indem wir dadurch den 
untern Theil des Staͤngels mit Erde bedecken, nöthigen wir die 
Zweige, welche ſonſt in Blätter auswuͤchſen, Knollen zu machen. 
Pflanzt man eine Kartoffel in einen geräumigen Topf, und fest 
demſelben nach und nach Ringe auf, die man ſtets ſo weit mit 
Erde anfullt, daß nur die Spitzen der Z veige frei bleiben, fo kann 
man eine unglaubliche Menge von Knollen hervorbringen. Und 
im Gegentheile kann man alle Knollenbildung hintertreiben, wenn 
man die Wurzel nach und nach ſo weit von Erde entbloͤßt, daß 
nur die Spitzen ihrer Zaſern bedeckt bleiben. Auch beg’gnet es 
wohl, daß eine noch junge Kartoffel zufällig mit ihrer einen Hälfte 
über den Boden hervorragt. Dann iſt es, als kaͤmpfte ſie mit der 
Verſuchung des Lichtreizes. Sie faͤngt an, ſich gruͤn zu faͤrben, 
bleibt kleiner, als gewoͤhnlich, dehnt ſich aber nicht ſelten mehr in die 
Laͤnge, erzeugt wenig Amylum, und treibt wohl gar noch im 
Herbſte ein oder das andre der Augen, welche bei'm regelmaͤßigen 
Verlaufe der Vegetation bis zum Fruͤhlinge ſchlummern ſollten. 
Merkwuͤrdig iſt, daß bei der Kartoffel, vermuthlich auch bei 
andern Gewaͤchſen, uͤbermaͤßige Feuchtigkeit die Bedeckung mit Er— 
de einigermaßen erſetzen kann. Wenigſtens findet man an den Luft— 
zweigen der Kartoffelpflanze in feuchten Jahren zuweilen Anſchwel— 
lungen, die man nothwendig fuͤr mißlungene Verſuche, Knollen zu 
bilden, halten muß. Im vorigen Sommer, des Jahres 1838, kam 
dieſe Mißbildung hier bei uns, zum Verdruſſe der Landwirthe, häu— 
figer und ſtaͤrker vor, als ich fie je geſehen. Ueber ganze Feld— 
fluren ſoll ſie ſich erſtreckt haben. Der gütigen Mittheilung des 
Herrn Doctor Motherby, unſres verehrten Mitgliedes, und 
Praͤſidenten des fo kraͤftig aufbluhenden landwirthſchaftlichen Ver— 
eins, verdanke ich Exemplare, welche bis zum Gipfel hinauf mit 
knollenartig angeſchwollenen Zweigen und zum Theil mit wirklichen 
Knollen beſetzt waren. Ihr Gehalt an Amylum war indeß gering, 
und die einzelnen Körner ungewoͤhnlich klein. Ich bedaure lebhaft, 
daß dringende Arbeiten mir damals nicht geſtatteten, der Abſicht 
des Gebers gemaͤß, die friſchen Eremplare hier vorzuzeigen und zu 
erlaͤutern. 
Im Voruͤbergehen gedenke ich auch der ſogenannten Blumen— 
boͤden, meiſt umgekehrt kegelfoͤrmiger Anſchwellungen an der Spitze 
der Staͤngel oder Zweige, welche eine Menge dichtzuſammenge— 
dränater Blumen zu tragen und zu naͤhren beſtimmt ſind. Um 
das Organ näher zu bezeichnen, erinnere ich nur an die Georgine, 
die Sonnenblume, den Aſter. Was man bei dieſen und ahnlichen 
Pflanzen im gemeinen Leben eine Blume zu nennen pflegt, iſt im⸗ 
mer eine Verſammlung ſehr vieler Blumen auf einem gemeinſchaft— 
lichen Blumenboden, der, nachdem die Fruͤchte gereift und abgefal— 
len, in Geſtalt einer bald mehr bald weniger gewoͤlbten Scheibe 
zuruͤckbleibt. Tritt nun die wichtige Periode der Befruchtung ein, 
welche ſtets einen ungewoͤhnlichen Aufwand von Nahrungsſtoff er— 
fordert, ſo wuͤrde der von den untern Blaͤttern ſtetig langſam zu— 
fließende Saft vermuthlich nicht hinreichen, ſo viele beinahe zugleich 
die Analogie der Zwiebelgewaͤchſe, welche groͤßtentheils dem 
Thonboden angehören. Gleichwohl haͤtte ich mich vorſichtiger 
ausdruͤcken, oder die ganze Stelle ſtreichen ſollen, wenn es 
nicht auf der andern Seite vortheilhaft ſchiene die Aufmerk⸗ 
ſamkeit auf einen Punct zu lenken, der, ſelbſt practiſch nicht 
unwichtig, doch noch gar ſehr einer genauern Pruͤfung zu be— 
duͤrfen ſcheint. 
Nur Eins muß ich noch bemerken. Daß jede Pflanze um 
ſo beſſer gedeiht, je mehr Nahrung ſie im Boden findet, ver— 
ſteht ſich von ſelbſt. So ſind auch die Kartoffeln ergiebiger 
in gut geduͤngtem und gut gepfluͤgtem Boden; denn auch das 
Pfluͤgen vermehrt den Gehalt des Bodens an Kohlenſaͤure, 
deren alle Pflanzen zumeiſt beduͤrfen. Und beides, das Duͤn— 
gen wie das Pflügen, macht zugleich den Boden lockerer. Die 
Frage, auf die es hier ankommt, iſt nur, ob bei gleichem Ge— 
halte an Nahrungsſtoff ein feſter, alfo thoniger, oder ein lok— 
kerer, alſo ſandiger, Boden die Knollenbildung und die Amy— 
lumbildung in den Knollen mehr beguͤnſtigt? 
