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Der Rohrdommel (Ardea stellaris) kommt dasEreigniss herannahender 

 Feinde hochst ungelegen , sie entschliesst sich schwer, ihre Iraumeri- 

 sclie, halsduckende Stellung im dichten Rohrricht zu verlassen und ander 

 Quartier zu suchen. 



Nun aber das unendliche Gewimmel , als unsere ersten Schiisse 

 ernsthaft den Krieg verkiindigl hatlen! Ein Geschwirr von Legionen 

 Reiher, Enten , Scharben und Ibissen erfiillte die Luft mil Larmen und 

 Dunkel, und zog wie eine Windsbraut iiber unsern Kdpfen bin, in eili- 

 ger Flucht den olTenen See suchend. 



Es bot sich fur uds so viel beachtenswerthe Beute dar, dass wir 

 die Zeit bedauerten, die wir zum Laden unserer Gewehre brauchten, 

 und bald hallen wir so viel erlegl, als wir nur irgend Iragen konnten; 

 wir machten daher unserer Jagd ein Ende, um nns nach der Smalah des 

 Schech Belkassem Ben Salah zu begeben. 



Belkassem erwartele mich und trat mir am Eingange seiner Sma- 

 lah mil orienlalischer, wiirdevoller Hoflichkeit entgegen, und fiihrte mich 

 in ein Zeit, wo die hoffnungsvolle Jugend des Duar so eben noch von 

 ihm im Lesen des Korans unlerrichtet worden war. Nach unserem 

 Eintrille in das Zeit nahm der Schech mir gegeniiber auf einer Slroh- 

 malte Platz, wahrend eiiier seiner Schauschs einen Thonkiibel mil frischer 

 Milch vor mich hinsetzte. Ich unlerliess es , davon zu geniessen , da 

 diese Erquickung nach einer so anstrengenden Excursion, wie wir sie 

 eben gemacht, sehr leicht Fieber erzeugt, welches, wie ich leider selber 

 spaier erfahren sollte, in diesen Klimaten bei Sorglosigkeit in Bezug 

 auf den Korper leicht herbeigefiihrt wird. 



Bald jedoch enlschadigle mich ein riesiger Kuskussu , welcher in 

 einer grossen holzernen Schiissel (Gessaa) aufgelragen wurde und dessen 

 Gipfel ein gekochtes Huhn kibnte. Der Schausch prasentirle uns nun 

 ein Becken , iiber das wir unsere Hande hiellen , worauf er dieselben 

 mil Wasser begoss. Nun ergrilT der Schech das Huhn, zerriss es in 

 moglichst kleine Theile und legte auf das mir zugewandle Kuskussu- 

 Terrain die besten Stiicke desselben Die Araber essen bekannllich 

 ohne Messer und Gabel und glauben, dass die Europaer sich bios 

 dieser Instrumente bedienen, well ihre Arme zu kurz sind, um die Hiinde 

 zum Munde zu fiihren. Ich begann nun, so gut es ging mich der orien- 

 talischen Sitte in BetrelT des Kuskussu anzubequemen. Derselbe ist 

 iibrigens ein Gericht, das aus grob gemahlenem, mit Buller, Hiihner- 

 oder Hammelbriihe gedampftem, tiirkischem Waizenmehl besteht und 

 bildet die Hauptmahlzeit der Araber. Ich volleodete das Geschaft der 



