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Felsens anzubringen, damit er auch die auf den Absätzen des Gesteins 
und da am sorglosesten umherhüpfenden Végelchen anziehen "möge. 
Von dem Reichthume des Fanges wird man sich einen Begriff machen, 
wenn ich sage, dass man, um sich niederzusetzen, oft lange nach einer 
Stelle im Grase suchen muss, die nicht durch die Federn der gerupften 
Schlachtopfer verunreinigt wäre. Der grosse Steinschmätzer, (Sazicola 
Oenanthe.) bildet das Hauptkontingent hierzu; nach ihm kommen der 
Zahl nach um diese Zeit: Sax. rubetra, der Wiesenschmätzer, und 
Sylvia phoenicurus, das Gartenrothschwanzchen. Fliegenschnäpper habe 
ich mit Steinen todtwerfen sehen. Alle diese Thierchen, von denen 
indess jedes seine besondere friesische Bezeichnung hat, die Hr. Gätke 
in seinem Buche nicht auszulassen verspricht, werden mit dem altdeut- 
schen Collectivnamen .Finken* belegt und bilden stehende und höchst 
schmackhafte Schüsseln auf den Mittagstafeln. Ich habe Hegel'sche 
Philosophen und gefeierte Schriftstellerinnen nicht allein für die Gold- 
regenpfeifer, die im Küchenlatein des Conversationshauses „Goldhühner* 
heissen, sondern auch für gewisse Finkenpasteten, welche Payens in der 
Bindfadenallee vorzugsweise gut zu bereiten versteht, in hohem Grade 
schwármen sehen. Jeder Helgoländer Junge, der vom „Falm* die 
grosse Treppe hinuntersteigt, muss sein Bund Steinschmätzer in der 
Hand haben; diese fetten Vögelchen bilden das Attribut der kleinen 
friesländischen Gamin's; ehe sie, ohne dieselben, öffentlich erscheinen, 
würde Juno ihren Pfau, Minerva ihre Eule im Stich lassen. — Alle 
Singvügel werden hier auf's Schonungsloseste verfolgt und durchaus 
nicht so gut aufzenommen, wie die gleichfalls periodisch erscheinenden 
Badegüste. Sie bringen ja kein Geld in der Tasche mit und müssen 
daher mit ihrer Person zahlen! In den frühesten Morgenstunden ist 
der Fang am lebhaftesten; dann tritt auch nicht so leicht irgend einer 
der Fremden, über den man das Garn doch nicht zusammenklappen 
kann, wie korpulent er auch sei, schonungslos ‚und Alles verscheuchend, 
um Gott weiss, welche Aussicht zu bewundern, zum Aerger des Pa- 
pageno vor das Netz. Trotz der ungeheuren Consumtion ist keine Ab- 
nahme zu spüren: die Fjelde Norwegens, Jütlands Haiden senden stets 
neue Schwärme nach. Für Helgoland schickt der Himmel zu jeder 
Jahreszeit etwas: im Winter die Schellfische, im Frühjahr mit den 
Aequinvetialstürmen die Schiffbrüche und Bergungen, im Sommer die 
Badegäste, im Herbst die Zugvógel. Drosseln und Staare, von denen 
es im October wimmelt, fängt man in Netzen, welche über vom Seewinde 
verkrüppelten Büschen von Hollunder und Lycium, die eigens hierzu 
dienen, zusammenschlagen. Da der Winter schneelos und mild, die Erde 
fast immer grün ist, so überwintern die Lerchen massenweise auf der 
Insel. In dunklen, regnigten Nächten, zumal auf dem Zuge, stossen 
sie mit dem Kopfe, wie Nachtfalter, gegen die hellschimmernden Schei- 
ben des Leuchtthurmes, fallen betüubt nieder und werden unten mit 
Kaschern zu Tausenden gefangen. Die Lerchensuppen. die man aus 
ihnen bereitet, sind nicht ohne Ruf. Zugleich mit den Feldlerchen 
findet sich auch jedes Jahr Alauda alpestris in einiger Anzahl ein. 
