"32 NOUVELLES ARCHIVES DU MUSÉUM.: 
Les résultats consignés dans les tableaux précédents mettent en 
évidence le fait important que j'avais annoncé, à savoir que les forces 
électro-motrices produites entre deux liquides différents conducteurs 
de l'électricité, en contact dans les espaces capillaires, sont d'autant 
plus grandes que l’un des deux liquides est plus oxydant, et l’autre 
plus réductible. Il en résulte alors que les parois humides de ces espaces 
sont constamment dépolarisées, de même que les lames d’or ou de 
platine qu'on y plonge et avec lesquelles on forme un circuit fermé. 
Ainsi le mélange à parties égales d’acide nitrique et d'acide sulfurique 
a la plus grande force électro-motrice (tableau 5, p. 31), avec le 
monosulfure de sodium; vient ensuite l’eau chlorée avec le monosul- 
fure de sodium (tableau 4, p. 30). 
On trouvera dans le tableau 5 les forces électro-motrices les plus 
grandes. Je rappelle qu'on a représenté par 100 la force électro-mo- 
trice du couple à acide nitrique de Grove. 
On conçoit aisément les conséquences qu'on peut en tirer pour 
l'explication des élaborations diverses qui ont lieu dans les corps 
organisés; dans ces corps, toutes les fois qu'une membrane ou un 
tissu quelconque sépare deux liquides dont l’un est oxydant, l’autre 
réductif, il en résulte un courant électro-capillaire, agissant comme 
force chimique, et dont l’action est d’oxyder l’un d'eux et de désoxy- 
der l’autre; le sang artériel et le sang veineux se trouvent dans ce 
cas, comme on le verra dans le chapitre suivant. 
Les résultats consignés dans les tableaux montrent bien que les 
liquides qui s’oxydent le plus facilement sont ceux qui donnent les 
forces électro-motrices les plus considérables, en même temps qu'ils 
donnent lieu à des courants constants, soit que l’on emploie pour 
établir le courant des lames de platine ou des espaces capillaires 
accessibles à ces liquides ; j'ajouterai que le couple électro-capillaire 
formé par un mélange à volume égal d'acide sulfurique et d'acide nitri- 
queet une dissolution de monosulfure de sodium possède une force élec- 
