DEUXIÈME PARTIE. 
THÉORIE GÉNÉRALE DES PHÉNOMÈNES ÉLECTRO-CAPILLAIRES 
COMPRENANT L'ENDOSMOSE ET L'EXOSMOSE. 
CHAPITRE PREMIER. 
PRINCIPES GÉNÉRAUX. 
S 1" — Æffets électriques produits dans le frottement ou le contact 
des liquides. 
Les phénomènes électro-capillaires , envisagés sous le point de 
vue le plus général, comprennent l’endosmose, la diffusion el, jusqu'à 
un certain point, la dialyse; ces trois ordres de phénomènes dépen- 
dent, comme les premiers, des affinités des substances en présence, 
de la diffusion des solutions et de l'hydratation des membranes. de 
l'électricité dégagée dans les espaces capillaires, dans la réaction de 
ces substances, laquelle agit comme force chimique et comme force 
physique. 
I ne faut pas oublier, pour concevoir l'intervention de l'action 
électrique, que tout travail moléculaire est accompagné d’un dégage- 
ment d'électricité, et, réciproquement, que toute électricité devenue 
libre peut être transformée en un travail équivalent mécanique. phy- 
