PHÉNOMÈNES ÉLECTRO-CAPILLAIRES. 81 
que la dissolution d’un sel dans l’eau, pussent être détruites par un 
simple mélange, et que par là une attraction chimique pût être 
suspendue. En ce qui concerne le changement de deux liquides qui se 
mélangent à travers le diaphragme, pour l'expliquer il faut avoir 
égard à cette considération que la faculté d’un corps liquide de le 
mouiller est l'effet d’une attraction chimique. On sait effectivement 
que des liquides de nature différente ou d’une composition chimique 
particulière sont attirés d’une manière variable par les corps solides 
en vertu d’une affinité dite capillaire; ainsi les parois attractives des 
vaisseaux organiques se comportent avec l’eau de la même manière 
qu'un sel qui est dissous dans l’eau. En ajoutant de l'alcool ou un 
autre liquide, l'eau se sépare plus ou moins parfaitement des parois 
des vaisseaux ou celles-ci de l’eau. 
Il rappelle à ce sujet les expériences de Sommering, qui mon- 
trent que l'esprit-de-vin, à un degré donné, étant renfermé dans une 
vessie et exposé à l’évaporation de l'air, il ne reste en définitive 
dans la vessie que de l'alcool concentré, la surface extérieure de la 
vessie sèche; en l’étendant d'eau, elle devient humide et laisse éva- 
porer avec l’eau de l'alcool. On voit par là l’inégale attraction chi- 
mique de la vessie pour l’eau et l'alcool; l’eau du mélange est 
absorbée et s'évapore à la surface de la vessie, l’alcool y reste. 
M. Liebig fait observer que tous les observateurs qui ont cherché à 
expliquer l’endosmose ont adopté en principe qu’une des conditions 
de changement de volume de deux liquides séparés par une membrane 
et qui se mélangent l’un avec l’autre, doit être recherché dans cette 
membrane. 
Il démontre l'influence que la nature du diaphragme exerce sur 
le phénomène en comparant l'effet d’une membrane animale avec 
celui d’une lame mince de caoutchouc; le volume d’alcool augmente 
dans un tube fermé par une membrane animale et plongeant dans 
l’eau pure ; il passe alors plus d’eau vers l'alcool, que l'alcool vers l’eau. 
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