CHAPITRE II. 
DES PHÉNOMÈNES D'ENDOSMOSE, D'EXOSMOSE ET DE DIALYSE 
ENVISAGÉS DANS LEURS RAPPORTS 
AVEC LES EFFETS ÉLECTRO-CAPILLAIRES. 
S 1. — Des cloisons employées dans l'étude des rapports entre les phénomènes 
d'endosmose, d'exosmose et de dialyse, et les effets électro-capillaires. 
Dans la théorie que Dutrochet a donnée des phénomènes d'en- 
dosmose et d’exosmose, il a posé en principe que, lorsque deux 
liquides hétérogènes, pouvant se mêler ensemble, sont séparés par 
une cloison à pores capillaires, ils marchent irrégulièrement l’un 
vers l’autre en la traversant; le courant le plus fort est celui d’endos- 
mose , le courant le moins fort celui d’exosmose. Le premier trans- 
porte, en général, le dissolvant, le second les sels dissous. 
La dialyse est donc autre que l'exosmose dans laquelle M. Graham 
a montré que les colloïdes étaient arrêtés par la membrane. Dutro- 
chet a fait usage de vessie ou autre membrane animale ou végétale 
comme cloison poreuse, et rarement de diaphragme en terre cuite, 
qui ne produit pas des effets aussi prompts. Je reviendrai dans la 
troisième partie de ce mémoire sur les cloisons poreuses en général. 
