BEs Insectes. VIII. Mem. 54^ 



lourds .ceux qui ont été tirés de leurs trous, peuvent à 

 peine fe traîner Ibr leurs anneaux; ils ont enfin un air fort 

 dégoûtant. Si on condamnoit quelqu'un à manger une 

 chenille rafc ou un de ces vers du bois , il fe détcrmineroit 

 apparemment pour la chenille. Cependant Pline nous ap- 

 prend liv. 17. chap. 24. que les Romains avoient mis ces 

 vers au nombre des animaux qu'ils engraiflbient avec de 

 k farine, pour les fervir fur leurs tables, comme des mets 

 fort recherchés & fort délicats. Après avoir parlé des vers 

 ^ui attaquent les arbres , Jam qutdcm, dit-il , & in hoc luxii- 

 ria ejffe ccepit ,yrctgrandejqiie roborum dclicaiiore finit in cibo , 

 tojjbs vacant : atque etiam farina fagmati hi quoqiie ahiles 

 jïunt. Les ouvriers qui fendent àas chênes, h. fur tout de 

 vieux chênes, feroicnt aujourd'huy inutilement attentifs 

 à ramaffer les vers qui s'y trouvent , c'cfl un gibier dont ils 

 n'auroientpas le débit. -^lien liv. 14. chap. 1 3. nous parle 

 d'un Roy des Indes, qui au lieu des fruits qu'on fervoit 

 aux Grecs au deffert, faifoit fervir un ver rôti qui naît fur 

 une plante ; huiorwn Rcx fccundis menjîs , & bcllariis non 

 iifdeni delcâatiir qui bus Gracia qui palmarum pumi/anmt 

 friiâus cxpetunt : at ille vermeni qucmdam in planta quadaîn 

 vafcentem fecundis tncîijîs igné tojlwn adliihet , fuaviffmnwt 

 quidem illiim ,nt Indi aïiint , & corum qui gujlavenmt îwn~ 

 mdli ajferwit. 



Mais fans remonter à des temps fi éloignés, des vers 

 d'une groiïeur énorme, qui fe transforment enfuitcdans 

 les plus gros fcarabés qui nous foicnt connus, ces vers, 

 dis -je, vivent dans l'intérieur de quelques arbres de nos 

 nies de l'Amérique. On y fait rôtir ces vers, on les man- 

 ge, & il y a des gens qui les trouvent fucculents. 



Loin de déclamer avec Pline contre le luxe de la table, 

 cjui avoit conduit les Romains à engraiffer les vers des 

 chênes, il me paroît très à fouhaiter qu'un pareil goût pût 



