190 Martin Heidenhain: 
dass die interfilare Eiweissmasse in unserem 
Falle dureh excessiven Hunger zum Schwund ge- 
bracht wurdel!). 
Wem fällt hier nicht die Lehre der Physiologen vom 
„Organeiweiss* und vom „eireulirenden Eiweiss“ 
ein? Das Organeiweiss ist das Eiweiss der lebenden Zellsubstanz, 
das eireulirende Eiweiss ist das Eiweiss des Blut- und Lymph- 
plasmas sowie der Gewebsflüssigkeiten. Im Hunger, bei fort- 
gesetzter Zerstörung des Eiweisses ohne nachfolgende Zufuhr, 
müsste die Menge des eirculirenden Eiweisses, welches im Grossen 
und Ganzen betrachtet eine Art Reservedepot vorstellen würde, 
suecessive zurückgehen. Das Organeiweiss würde sich ferner 
aus dem eireulirenden Eiweiss fortgesetzt restituiren, so lange dies 
noch irgend möglich ist; auf jeden Fall würde ein irreparabler 
Schwund des lebendigen Materiales erst nach weitgehender Con- 
sumption des eireulirenden Eiweisses statthaben. Dürfen wir 
nun die Interfilarmasse Flemming's als eirkulirendes Eiweiss 
ansehen, — wofür ich, wenn man die Sache so grob aus- 
drückt und auf die überaus nothwendigen feineren Unter- 
scheidungen nicht eingeht, meinerseits gar nicht eintreten 
möchte, dürfen wir — vorsichtiger ausgedrückt -— die Grundmasse 
der Zelle im Gegensatz zu der Zellstruktur als das weniger Feste, 
das weniger Beständige ansehen, so dürfte es sich verlohnen, 
eine systematische Versuchsreihe zu unternehmen mit demZweck 
der Isolation der Zellstruktur durch Aushungerung. Nur 
die Kaltblüter, besonders Tritonen und Frösche, werden um ihrer 
Zähigkeit willen gutes Material liefern. Indessen wird man Er- 
folge von vornherein nur da voraussetzen dürfen, wo eine ver- 
gleichsweise festgeprägte Zellstruktur thatsächlich vorhanden ist, 
was wohl nicht immer der Fall ist. 
Allgemeines über die Plasmastruktur der Darm- 
epithelzellen. 
Die Hauptaufgabe dieser Arbeit wird freilich sein, die 
1) Hierfür spricht, wie ich nachträglich hinzufügen möchte, be- 
sonders der Umstand, dass die Resorption der färbbaren Interfilar- 
substanz sichtlich in der Tiefe der Zelle in der Nähe des Kerns 
beginnt und sich von da aus verschieden weit gegen die Oberfläche 
fortsetzt. 
