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Es giebt noch eine andere Art und Weise, wie Fett in 
Epithelzellen, besonders in Leberzellen auftritt, das ist die Fett- 
infiltration. Sie unterscheidet sich von der ersten Art 
dadurch, dass das Fett nicht an die Stelle des lebenden 
Protoplasma tritt, sondern dass das Protoplasma aus den Nähr- 
säften das Fett niederschlägt. Diesem Process ist die 
in der Milchdrüse vorkommende Fettsecretion bedeutend 
ähnlicher. Dabei geht die Zelle nicht zu Grunde, sondern das 
Niederschlagen des Fettes aus den zugeführten Säften 
(aus Seifen?) ist sogar eine Bethätigung der höchsten Lebens- 
fähigkeit der Zelle. 
Beruht nun aber das Auftreten von Fett hier wirklich auf 
dem Niederschlagen eines gelösten Körpers? Es ist in 
letzter Zeit ein Fall bekannt geworden, wo ein fettartiger Körper 
schon als soleher die Membrana propria einer Drüse durch- 
bricht und nachher in den Drüsenzellen erscheint. Das hat 
Plato (47) am Hoden nachgewiesen. Hier werden die Fett- 
tropfen gebildet in den interstitiellen Zellen und strömen von 
hier aus in die Tubuli hinein. In dieser Beziehung bin ich zu 
dem Resultat gekommen, dass ein derartiger Vorgang bei der 
Milchdrüse völlig ausgeschlossen ist. Die Fettropfen liegen fast 
niemals, die grösseren überhaupt nie in der Nähe der Membrana 
propria, sondern mehr nach dem Lumen zu — geschweige denn 
in oder ausserhalb der Membrana propria. Das Epithel se- 
cernart also'das Bettsielber: 
Hier ist auch der Ort, auf die Frage nach derMembran 
derMilehkügelchen einzugehen. Zum ersten Mal wurde 
ihr Vorhandensein behauptet von Raspail (3); diese Behaup- 
tung erhielt ihre wesentliche Stütze dadurch, dass Henle (5) 
sich zu ihr bekannte. Ascherson(9) glaubte sogar, sie aus 
theoretischen Gründen annehmen zu müssen, weil sich um jeden 
Fetttropfen in einer eiweisshaltigen Flüssigkeit eine „Haptogen- 
membran“ niederschlage. Die Litteratur über diesen Gegenstand 
ist ausserordentlich gross und von Kehrer (17) zusammenge- 
stellt. Dieser stellte 1871 durch umfangreiche Versuche fest, 
dass die Milehkügelehen keine Membran haben, doch sind seine 
Ergebnisse selbst in den neueren Lehrbüchern noch nicht mit 
Entschiedenheit anerkannt. Eine einfache Weise, diese Frage 
zu entscheiden, ist die Untersuchung von Schnitten, in denen das 
