gl GALERIE 



vaste gueule , elle se jette dessus ; au moyen 

 de ses dents torses et en grand nombre , elle 

 est dans ^impossibilité de s'échapper; ce 

 qui l'a fait aussi nommer [Grenouille pê^ 

 chcuse , et Martin pécheur. On la trouve dans 

 toutes les mers de l'Europe. 



Balistes. 



lie plus grand nombre des Balistes habite 

 les contrées équatoriales ; aussi les couleurs 

 de leur vêtement sont brillantes. Ils se nour- 

 rissent de crabes^ de mollusques et de po- 

 lypes. Ils paraissent nager -avec difficulté. 

 La peau épaisse , dure et tuberculeuse cjui 

 enveloppe leur queue , ôte probablement à 

 cette partie la liberté de se miouvoir avec 

 facilité. 



ACIPENSÈRES. 



Ils se nourrissent assez ordinairement de 

 vers; ils sont extrêmement féconds, et l'on 

 en trouve dans presque toutes les mers et 

 les grands fleuves. Jj Esturgeon ^ui se trouve 

 parmi le genre des balistes , fournit une 

 nourriture saine et abondante. 



Ti' Acipenshrc'Hnso ^ cfue Tonne trouve 

 guère cpe dans la Mer-Caspienne et la Mér- 

 itoire, ou remontant dans le Danube et le 

 '\'olga , fournit la colle de poisson , si ré- 

 pandue dans le commerce. Sui\ ant le citoyen 

 "JLacépède , «on peut très— bien imiter en 

 Europe les procédés des Russes pour la fa- 

 brication d'une matière c|ui forme une 

 branche de commerce plus importante qu'on 

 lîj le croit 5 et il assure que, particulière'- 



