MOLLUSQUES. lîi/ 



jours; environ dix - huit jours après, le 

 limaçon dépose dans la terre les œufs aux- 

 quels ils donne naissance. On trouve des 

 hélices terrestres et des fluviatïles. Les 

 Grecs et les Romains regardaient les lima- 

 çons comme un mets friand. Ils avaient des 

 garennes et des viviers destinés à les en- 

 graisser. Quelques habitans des départemens 

 méridionaux les aiment beaucoup aussi , mais 

 on ne fait point le même usage de Tespècô 

 qu'on trouve aux environs de Paris. 



Les Peignes ont long-temps servi d'orne- 

 ment aux Pèlerins de Saint- Jacques et de 

 Notre-Dame de Lorette. On les trouve 

 attachés aux pierres jettées sur les cotes par 

 la tempête. Lorsqu'ils se trouvent à sec, 

 l'animal ouvre et ferme sa coquille avec 

 tant de vitesse , qu'il acquiert assez d'élas- 

 ticité pour s'élever de terre de six pouces. 

 C'est par ce mouvement progressif qu'il 

 regagne la mer. 



CRUSTACÉS. 



Cette classe d'animaux sans vertèbres se 

 trouve placée entre les mollusques et les in- 

 sectes , parce que les crabes , les écrevisses 

 qui la composent ont bien un cœur et une 

 circulation du sang comme les premiers ; 

 mais leurs corps et leurs membres sont arti- 

 culés comme ceux des araignées et des in- 

 sectes , ce qui les a fait réunir à ces derniers 

 par plusieurs naturalistes. Ils ont déplus^ 

 comme les mollusques , la faculté d'en- 

 gendrer plusieurs fois pendant hi durée d<î 



