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 et plus encore le Vivarais et le Piémont , où , comme le dit: 



M. Léger, dans son histoire des vallées du Piémont, l'on nomme 

 hif, ceux qui sont nés d'un taureau et d'une ânesse , et baf, ceux 

 qui le sont d'un taureau et d'une jument. Les jumarts,que j'ai vus 

 à Bayreuth, ont été achetés à Arles , en 17^5 , cent et quelques li- 

 vres la pièce : il est vrai qu'on ne s'étoit pas informé quelle es- 



y a de ces animaux en Auvergne , en Dauphiné et dans le Vivarais ; ils pro— 

 ■\ Riment , ou d'un taureau et d'une ânesse , ou d'un âne et d'une vache. Quand on 

 veut faire couvrir une vache , ou une ânesse , on l'enferme dans une es- 

 pèce de travail, comme les chevaux difficiles à ferrer. Pour faire saillir une vache 

 par un âne , on présente auparavant à celui-ci une ânesse couverte d'une peau 

 «te A'ache ; quand on le voit fort échauffé, on lui bande les jeux, et on le con- 

 duit à la vache (*). Mais pour faire couvrir une ânesse par un taureau , on 

 enferme celui-ci pendant quelques jours , afin de l'échauffer davantage , et 

 on le lâche ensuite sur l'ânesse , qu'on a aussi fait passer dans un travail : 

 mais il faut toujours prêter la main au taureau , aussi-bien qu'à l'âne , dans le coït. 

 Le jumart provenant d'un âne ou d'un taureau , a toujours la tête de veau, 

 et les oreilles courtes , le poil d'un gris clair , comme l'âne , quoique de tems 

 en tems , il s'y trouve quelque diversité. Les sabots , les jambes et le ventre, 

 tiennent entièrement de l'âne. Ces bâtards sont ordinairement plus petits que 

 la grande race des ânes des meuniers , quoiqu'il s'en trouve quelquefois de 

 plus grands. On n'y remarque aucune trace de cornes (**). Leurs dents 

 sont comme celles des autres ânes , mais ceux dont un âne est père, 

 ont la mâchoire supérieure plus longue , presque d'un pouce , que l'inférieure, 

 et les autres ont celle-ci qui avance d'autant sous la supérieure , ce qui 



(*) Cette précaution paroît tout-à-fait superflue ; car un âne a sailli , dans ma cour , une vache, 

 sans avoir les yeux bandés; mais comme l'âne lui blessoit le dos, et qu'on n'avoit pas de muse- 

 selière sous la main , on ne pouvoit le contenir. 



(**) Dans le mémoire de M. Spallanzani sur les mulets et sur les autres bâtards , on lit cependant 

 qu'ils ont des cornes assez petites. Voy. ses Mcm. phys. mathîm, , pag. 112, dans la note. 



