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PASTKIR. LES TARTRATES 



Telle était la question qu'a souvent dû se poser 

 Pasteur, car c'est ici qu'il apparaît. Il avait puisé dans 

 l'enseignement de Delatbsse le goût de ces recherches, 

 et dès que, sorti de l'Ecole normale, il put rentrer au 

 laboratoire en qualité de préparateur, il se mit en 

 mesure de les poursuivre. Pour se faire l'œil et la main 

 aux choses de la cristallographie^ il eut la bonne idée 

 de prendre pour guide un travail un peu étendu sur 

 les formes cristallines, se proposant de répéter toutes 

 les expériences, toutes les mesures, et de comparer ses 

 résultats avec ceux de l'auteur qu'il suivrait pas à pas. 

 11 choisit pour cela un travail de de la Provostaye sur 

 les tartrates, et il eut la main heureuse, car, parmi les 

 corps doués du pouvoir rotatoire, les tartrates sont 

 ceux qui présentent au plus haut degré de simplicité 

 les phénomènes vers lesquels se dirigeait son ambition 

 de jeune savant. Avec d'autres sels, il eût dû chercher 

 plus longtemps pour trouver des choses moins nettes; 

 mais il eût fini par trouver. 



il avait, en effet, constamment présente à l'esprit 

 cettecorrélation entre l'hémiédrie et le pouvoirrotatoire 

 découverte dans le quartz. Elle avait beau n'avoir aucun 



