ÉTUDES SUR LA BIÈRE m 



bune pour répondre à ses contradicteurs du dehors, et 

 de champ clos, pour les discussions parfois pittoresques 

 qu'il entretenait avec quelques-uns de ses confrères. 

 Toute cette partie de sa vie forme un tableau assez 

 animé. Essayons, sans nous en tenir absolument à 

 l'ordre des dates, d'en tracer les traits principaux. 



