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lises, à raction d'une atmosphère chargée de vapeurs ammo- 

 niacales, produite artificiellement en versant quelques 

 gouttes d'alcali volatil sur un peu de papier buvard placé 

 sous une cloche ; la dilfusion du gaz ammoniac à travers 

 la gélatine marche lentement, cependant l'opération est 

 terminée au bout de 24 heures, et les gelées sont suffisam- 

 ment alcalinisées, pour permettre à VUrobaciUus Pasteiwii 

 de se développer promptement. 



Avec la gélatine d'urine ou les gelées chargées de 

 20 grammes d'urée, le trait plongeant dû à l'ensemence- 

 ment par le fil de platine, est complètement rempli par une 

 foule de petits cristaux dont le nombre augmente les jours 

 suivants, en même temps que la masse entière de la gelée 

 est le siège d'un envahissement général par un brouillard 

 cristallin ; les colonies bactériennes noyées au sein de ces 

 cristaux grossissent peu et s'aperçoivent rarement à l'œil 

 nu. Elles se nuisent à elles-mêmes par l'abondante produc- 

 tion d'urase à laquelle elles donnent rapidement naissance, 

 et par la production de carbonate d'ammoniaque qui en est 

 la conséquence. Aussi est-il juste de dire que les milieux 

 fortement chargés de carbamide sont les plus impropres à 

 l'accroissement des ferments actifs de l'urée, ou pour 

 mieux exprimer ma pensée, à leur multiplication cellu- 

 laire. 



Ici nous trouvons une nouvelle preuve du dualisme de 

 la fermentation de l'urée ; V Urobacillus Pasteu7ni semé en 

 un point d'une masse de gélatine bien dosée en urée, vit 

 fort longtemps sur le point très circonscrit où on l'a placé, 

 y évolue dans un espace des plus restreints, mais peut néan- 

 moins produire tout autour de lui et souvent à une dis- 

 tance considérable, un acte fermentatif qui ne saurait être 

 attribué à la vie même delà cellule. 



En elfet, en dosant l'urée des tranches de gélatine éloi- 

 gnées des colonies, on trouve que cette substance a totale- 

 ment disparu ou a considérablement diminué. N'est-ce 

 pas là une preuve indéniable que l'acte de nutrition de la 

 cellule microbienne doit être nettement séparée de l'acte 

 chimique appelé hydratation de l'urée, avec lequel on a 

 voulu le confondre? 



C'est en vertu de cette faculté que possède lurobacille 



