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vemeiit, il existe bien une atténuation dans cette rapidité, 

 mais elle est surtout sensible au début et à la fin de la fer- 

 mentation. 



Urine artificielle chargée de 100 grammes durée par litre 



20 » » midi 89 2 » 



L'espèce qui nous occupe doit donc être rangée parmi les 

 ferments très actifs ; son action fort lente pendant les 

 premiers jours dans les milieux fortement chargés d'urée, 

 s'accélère les jours suivants, et se traduit par l'hydratation 

 de 1 gT., 4 environ d'urée par heure, alors même que la 

 quantité de carbonate d'ammonium répandu dans la li- 

 queur atteint 8 à 10 p. 100. 



La capacité fermentaire àeVUrohacillus DuclanxiinQ 

 dépasse pas 95 grammes d'urée par litre. En cultivant ce 

 microbe dans des vases scellés de bouillon chargé de 

 50 grammes d'urée par litre, ordinairement toute l'urée 

 est hydratée en 3 à 4 jours, si cette dose est portée à 

 100 grammes, la disparition de la carbamide n'est jamais 

 complète, je dois ajouter de plus que le rajeunissement de 

 l'espèce devient incertain, et que la quantité de carbonate 

 d'ammoniaque produit est très variable. 



