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disposition, montrent un pouvoii- limité d'extension dans 

 leur reproduction, bien qu'elles conservent leur vitalité 

 après avoir cessé de se reproduire, (^e qui a lieu dans les 

 couches profondes, ne se voit pas dans les couches su- 

 perficielles, en tant que dans ces dernières des influences 

 extérieures (le mouvement, la pluie, le dépôt de liquide, etc.) 

 modifient constamment le substratum et favorisent le dé- 

 placement des bactéries du lieu de leur culture, produisant 

 ainsi, que l'on me permette cette expression, continuel- 

 lement de nouvelles inoculations dans d'autres points de 

 la surface des grains. Dans ces couches superficielles il 

 se passe généralement ce qui a lieu, lorsqu'on remue 

 le terrain des couches profondes. Mais il faut concéder 

 que, dans ces dernières, où les bactéries sont au repos 

 touchant leurs facultés reproductrices, le fait de l'intro- 

 duction dans ces couches de matières nutritives convena- 

 bles, peut suffire pour amener des changements ou donner 

 une nouvelle impulsion au pouvoir de multiplication des 

 bactéries et le garantir pour un certain temps. Cette in- 

 fluence du renouvellement du substratum était du plus 

 haut intérêt pour mes recherches, relativementà l'une des 

 plus graves objections que l'on serait tenté de faire à la 

 méthode que j'ai suivie dans mes travaux tels que je vais les 

 exposer. Pour cela, j'ai cherché à démontrer expérimen- 

 talement cette influence du substratum en opérant de la 

 façon suivante : après avoir prélevé une certaine quantité 

 déterre de jardin et l'avoir passée au tamis n" 3 de Knop 

 (0,002 mm.), je la mélangeais dans un mortier et en rem- 

 plissais 3 tubes de zinc sans fond, hauts de 25 centimètres 

 cubes et d'un diamètre de 6 centimètres, et déterminais en 

 même temps le nombre des bactéries par un centimètre 

 cube de terre. 



Les tubes étaient placés dans la terre à une profondeur de 

 plus d'un demi-mètre, et on y enfonçait un mince tube de 

 verre juste assez long pour atteindre l'extrémité inférieure 

 du tube et dépasser de quelques centimètres la surface du 

 sol. Je faisais alors remettre la terre qui avait été extraite de 

 manière à obtenir un terrain compact et à égaliser le ter- 

 rain environnant. L'extrémité libre du tube de verre était 

 munie d'un tube de caoutchouc comprimé par une petite 



