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est presque impossible de débarrasser l'appareiJ. D'après 

 ces expériences nous croyons pouvoir tirer les conclusions 

 suivantes : 



1" la fermentation de l'albumine, déterminée par le virus 

 du charbon sjmptomatique, ne produit pas d'azote libre; 



2° la plus grande partie du gaz dégagé est de l'acide 

 carbonique ; 



3" Je gaz non absorbable par la potasse est de l'hydro- 

 gène, l'acide carbonique et l'hydrogène se rencontrent 

 dans les proportions moyennes de 84 et 16 p. 100 pour 

 l'albumine, de 81 et 19 p. 100 pour le jaune d'œuf; 



4° à côté de ces gaz se constatent toujours de faibles 

 quantités d'hydrogène sulfuré et de methyl-mercaptan. 



5" Quand au gaz du marais, nous n'avons constaté sa 

 présence qu'une seule fois, et dans des proportions mi- 

 nimes, 0,67 p. 100, dans la fermentation du jaune d'œuf 

 (voir analyse V). Nous croyons pouvoir affirmer que la fer- 

 mentation anaërobienne n'en produit pas. 



