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4° Un bras de mer peu considérable suffit pour purger d'une 

 partie de ses bactéries le vent qui avait d'abord traversé l'ile (un 

 bras de mer de 2 kilomètres abaisse d'un tiers la teneur de l'air en 

 bactéries) ; 



5" D'autre part, une bande de terrain de peu de largeur suffit 

 pour charger d'un certain nombre de microbes le vent de mer qui 

 la traverse ; 



6° La teneur en germes du vent augmente proportionnellement 

 à sa vitesse ; 



7" La pluie est un agent actif de l'épuration de l'atmosphère, 

 soit par une action mécanique, soit par suite de l'humectation du 

 sol qid empêche les bactéries du sol d'être entraînées dans l'air; 



8" Les bactéries de l'air proviennent de la surface du sol, dont 

 elles sont détache'es par l'action des courants d'air. 



E. F. 



M. GoESTA GRGTEN'FELnT. — Études sur les décompositions du lait, 

 travail fait au laboratoire bactériologique de M. le D"" Hueppe, à Wies- 

 baden [Fortscliritte der Mediein, VII, 2, p. 41). 



Parmi les nombreuses altérations que peut subir le lait, il en est 

 une qui a souvent déjà attiré l'attention des observateurs; c'est 

 celle qui se traduit par la coloration rouge de ce liquide. On l'a at- 

 tribuée à l'action àviMicroc. prodigiosus ; cependant, cet organisme 

 ne produit que des taches rouges sur la surface de la crème et ne 

 colore pas le sérum. Dans du lait coloré totalement en rouge, 

 M. Hueppe a trouvé un organisme spécial, qui possède la pro- 

 priété de colorer aussi le sérum en rouge. C'est donc, selon cet 

 auteur, ce dernier qui doit être considéré comme la bactérie du lait 

 rouge par excellence, et il propose de l'appeler Baciermm lactis' 

 erythrogenes. 



M. Goesta Grotenfelt a fait de cet organisme une étude spéciale 

 dans le laboratoire M. de Hueppe, dont voici les principaux résul- 

 tats. 



Le Bact. lactis erythrogenes présente les caractères d'un bacté- 

 rium. Sa longueur moyenne de 1, à 1, 4 [j., et sa largeur moyenne 

 de 0, 3à0, 5 [ji . Les bouts sont arrondis. Dans le lait, ses dimen- 

 sions sont stables ; dans le bouillon, elles varient et on en voit qui 

 ont jusqu'à 4, 3 p. de longueur. Maintenues en chambre humide, ces 

 bactéries n'ont point de mouvements de locomotion propre ; cepen- 

 dant on constate, dans le bouillon surtout, des mouvements oscilla- 

 toires. L'auteur n'a pu constater sur aucun milieu nutritif la forma- 

 tion d'endospores. Dans quelques préparations, cependant, les bac- 

 téries ne se colorent que partiellement, mais on ne parvient pas à 



