Monatsschrift für Kakteenkunde. 
No. 5. Mai 1901. 11. Jahrgang. 
Inhaltsverzeichnis: Die Verwertung der mexikanischen Agaven. — 
Blüte von Phyllocactus Wrayi. Von Vollert. — Stapelia nobilis N. E. Brown. 
— Chilenische Kakteen. IV. Von K. Schumann. (Mit einer Abbildung.) — 
Pilocereus Houlleti Lem. Von K. Schumann. (Mit einer Abbildung.) — 
Echinocactus Hartmannii K. Sch. Von K. Schumann. — Kleine Mitteilungen 
und Fingerzeige. — April-Sitzung der Deutschen Kakteen-Gesellschaft. Von 
K. Hirscht? — Briefkasten. — Mitteilungen für die Mitglieder der Deutschen 
Kakteen- Gesellschaft. 
Die Verwertung der mexikanischen 
Agaven’). 
Die verschiedenen in Mexiko einheimischen Agaven werden 
teils in kultiviertem, teils in wildwachsendem Zustand zur Gewinnung 
von weinartigen Getränken, von Schnäpsen und von Fasern verwandt. 
Das weinartige Getränk heißt, wenn von der angebauten Agave, 
magey fino, gewonnen, pulque, wenn von der wildwachsenden, magey 
cimarrön, gewonnen, tlachique. Nach der Erzeugungsstatistik von 
1897 wurden über 264 Millionen Liter pulque und über 242 Millionen 
Liter tlachique, im ganzen also über 506 Millionen Liter Agavenwein 
gewonnen. Beide Arten werden fast ausschließlich auf der Hoch- 
ebene von Mexiko in den Staaten Mexiko, Hidalgo, Tlaxcala und 
Puebla, ganz geringe Mengen nur in einigen etwas nördlicher davon 
liegenden Staaten, wie Queretaro, Guanajuato und San Luis Potosi 
erzeugt. Unterhalb einer Meereshöhe von 1700--1800 m kommen 
die Weinagaven weder wild vor, noch werden sie dort gebaut. In 
diesen wärmeren Gegenden sind die Schnapsagaven zu Hause, deren 
Stamm den mescal oder den nach dem Ort Tequila in Jalisco, seinem 
Haupterzeugungsgebiet, sogenannten tequila liefert. Von solchem 
wurden 1897 40 Millionen Liter erzeugt, davon 17 in Jalisco und 
10 in Coahuila. 
In den wärmeren Gegenden; namentlich des Nordens, wächst 
auch die Fasern liefernde Agave lechugilla. Ihre Fasern kommen 
unter dem Namen ixtle in den Handel. Denselben Namen tragen 
die Fasern einer Yucca-Art, die in der Erzeugungsstatistik von jenen 
nicht getrennt werden. Ihr zufolge wurden 1897 13000 Tonnen 
Ixtle erzeugt, wovon 6,6 auf Coahuila, 3,3 auf Tamaulipas, 1,17 auf 
San Luis Potosi und 1,15 auf Nuevo Leön entfielen. 
Die Art und Weise, wie die Pulque-Agaven angepflanzt werden, 
ist sehr verschieden. Ganz davon abgekommen ist man, sie aus 
Samen zu ziehen, weil das viel zu lange Zeit in Anspruch nimmt. 
Es werden nur die von selbst aus den Wurzeln der Mutterpflanze 
in der Nähe aufgesprossenen jungen Pflanzen, die sogenannten 
mecuates, zur Fortpflanzung benutzt. Aber während manche diese, 
wenn sie noch klein sind, in Pflanzschulen setzen und manchmal 
*) Aus Mitteilungen der „Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft* 1901, 
Beilage 7 und 8. 
