noch einmal verpflanzen, ehe sie sie an Ort und Stelle bringen, 
lassen andere die Pflanzen am Entstehungsort ein Meter hoch werden 
und verpflanzen sie dann unmittelbar aufs Feld, nachdem sie sie nach 
dem Herausnehmen 4—6 Monate lang haben austrocknen lassen. 
Jedes Pflänzchen wird, sei es jung oder alt, nach dem Herausnehmen 
von seinen Wurzeln befreit und wird vor Beginn der Regenzeit aus- 
gepflanzt. Aber auch das geschieht in verschiedener Weise. Früher 
wurden die Agaven meist in Reihen von 5—6 varas und in denselben 
in gleichen Entfernungen in flache Löcher gepflanzt, während man 
jetzt größere Entfernungen der Reihen voneinander — bis zu 25 varas 
— vorzieht und die Pflanzen meist auf kleine Erderhöhungen pflanzt, 
die entweder für jede Pflanze besonders oder für je eine ganze Reihe 
aufgeworfen werden. Durch die Erdentnahme entstehen im ersten 
Fall hei jeder Pflanze große Löcher, im zweiten neben den Wällen 
Gräben, in denen sich das Wasser zur Regenzeit sammelt. Im Laufe 
der Zeit sickern die etwa 30—40 cm hohen Erdwälle aber oft so 
ein und die Gräben werden vom Staub so angefüllt, daß sie beide 
fast dem allgemeinen Niveau nahekommen. 
Zwischen den Agaven wird, wo der Boden es irgend zuläßt, 
Gerste oder Mais angebaut, deren Kultivierung durch die Boden- 
lockerung auch den Agaven zu gute kommt. Manche lassen außerdem 
noch die Scheiben und die Pflanzen jäten und lockern, hin und 
wieder auch düngen. 
Auf abschüssigem Gelände dienen die Agaven, die in den Reihen 
dann sehr nahe aneinander gepflanzt werden, zumal wenn sie auf 
Erdwälle zu stehen kommen, als guter Schutz gegen die Abschwemmung 
der Erde. 
Auch der Ersatz der abgestorbenen Agaven, die im Durchschnitt 
8—12 Jahre, auf ganz schlechtem Gelände aber 30 Jahre brauchen, 
ehe sie reif werden, ist ein verschiedener. Manche pflanzen einige 
Jahre nach der ersten Anpflanzung, oder aber erst, wenn die ersten 
Pflanzen anfangen abzusterben, m der Mitte zwischen den alten 
Reihen neue, andere legen in unmittelbarer Nähe der ersten Reihe 
eine neue an, wobei aber die Pflanzen nie direkt den alten gegenüber, 
sondern in einiger Entfernung von ihnen zu stehen kommen, und 
andere lassen von den Schößlingen nach dem Absterben der Mutter- ° 
pflanze einen stehen, welches Verfahren aber die sonst so regel- 
mäßigen Anlagen oft zu sehr unregelmäßigen macht und daher nur 
von nachlässigen Pflanzern gehandhabt wird, zumal durch dasselbe 
der Boden jahrzehntelang gezwungen wird, an derselben Stelle 
Agaven zu tragen. 
Die Agaven können benutzt werden, wenn sie reif geworden 
sind und anfangen wollen, einen Stengel, quiote, in die Höhe zu treiben. 
Man erkennt das daran, daß die Herzblätter anfangen, sehr schmal 
und dünn zu werden, daß der untere Teil der sie zunächst umstehenden 
Blätter dornenlos bleibt und daß diese Blätter senkrecht in die 
Höhe stehen. Die Pflanze wird dann zunächst „kastriert“ (caper), 
d.h. es wird der beginnende Stengel (cogollo) soweit herausgeschnitten, 
daß das Ausschlagen eines neuen nicht mehr zu fürchten ist. Dazu 
genügt es nicht, daß er, soweit die Blätter reichen, abgehauen wird, 
sondern es muß mit einem vorn etwas verbreiterten und geschärtten 
