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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



riétés de ce Laelia^ qui ont fait depuis lors 

 sensation dans le monde des Orchidophiles. 

 Par suite du manque de commuziications 

 et du long voyage qu'il faut entreprendre 

 pour aller collecter les plantes de cette 

 nouvelle race, elles sont beaucoup plus 

 difficiles à rétablir que celles de l'ancien 

 type, et elles réclament aussi pour leur 

 parfaite réussite une serre plus chaude et 

 surtout plus humide. 



Les principales variétés décrites, et que 

 l'on trouve dans le commerce, sont : 



L. anceps Schrœderiana^ dont toutes les 

 divisions sont d'un blanc pur, sauf la gorge 

 du labelle qui est jaune et légèrement mar- 

 ginée de violet. Elle est supérieure comme 

 grandeur de fleurs aux anciennes variétés 

 connues sous les noms à' alla ou de virgi- 

 naïis, découvertes parmi les formes de 

 l'ancien type. 



L. anceps Sanderiana^ variété semblable à 

 la précédente, mais avec une macule vio- 

 lette à l'entrée de la gorge du labelle. 



L. anceps Bawsoni^ superbe variété à 

 fleurs blanches, mais dont l'extrémité du 

 labelle est maculée de violet. 



L. anceps Williamsi, une autre variété à 

 fleurs blanches, dont l'entrée de la gorge 

 du labelle est striée de cramoisi. 



L. anceps Fercivaliana a les divisions de 

 ses fleurs d'un blanc lilacé, avec un labelle 

 marginé de pourpre magenta. 



L. anceps 'Hilliana est aussi une variété a 

 fleurs blanches, sauf le labelle, qui est 

 richement bordé de rose lilacé. 



L. cmceps Veitchiana est une superbe va- 

 riété aux fleurs d'un blanc lilacé avec un 

 labelle mauve et strié de rose pourpre. 



Ces dernières variétés sont des Orchidées 

 Je choix qui servent surtout pendant l'hiver 

 à l'ornementation des serres, tandis que le 

 type, ainsi que les variétés à fleurs roses, 

 sont cultivées plus spécialement au point 

 de vue de la fleur coupée. Disposées au 

 nombre de deux à cinq au sommet d'une 

 longue inflorescence, les fleurs de ce Lwlia 

 aiderît avantageusement à la confection 

 des gerbes, surtout de lilas blanc, au milieu 

 du quel elles produisent le plus charmant 

 efl'et décoratif. 



Otto Ballif. 



LE JARDIN POTA&ER 



LE CARDON 



[Gynara Cardunculus L.) 



Le Cardon appartient à la famille des 

 Composées. Ses caractères morphologiques 

 le font ressembler à l'Artichaut qui, d'ail- 

 leurs, n'est qu'une variété de Cardon, varié- 

 té obtenue par une bonnesélection culturale. 



Tandis que, chez l'Artichaut, on con- 

 somme le réceptacle charnu de l'inflores- 

 cence avec la base des bractées, chez le 

 Cardon on mange principalement la ner- 

 vure médiane des feuilles, qui est large, 

 charnue et comestible, lorsqu'elle a blanchi 

 par la privation de la lumière. 



Dans la pratique, le Cardon est considéré 

 comme une plante annuelle. Moins délicat 

 que l'Artichaut, il ne craint pas autant 

 l'imperméabilité du terrain ; mais il affec- 

 tionne les sols profonds, frais et riches en 

 humus et en principes fertilisants. 



La multiplication se fait exclusivement 

 par graines et par conséquent par semis. 

 Le semis peut se faire en pépinière, dont 

 on repique les plants avant de les mettre 

 en place, ou bien on peut semer directe- 

 ment sur place. 



Dans le Midi, on emploie généralement 

 le deuxième procédé et on sème en mars, 

 avril ou mai. C'est dire qu'on a une grande 

 latitude. 



Le terrain desliné à la culture du Cardon 

 doit être profondément défoncé, soigneuse- 

 ment ameubli et copieusement fumé, prin- 

 cipalement en engrais azotés, afin de favo- 

 riser le développement foliacé, qui est le 

 principal but visé. 



Les rangs de Cardons doivent êlre tracés 

 à une distance de un mètre environ. Dans 

 ces rangs, et à des distances variant entre 

 m. 80 et 1 mètre selon la nature du sol 

 et les variétés ; on creuse, en les disposant 



(1) Voir le Moniteur crHorlicullwe : n"^ de 1896. 



