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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



Ouvrages reçus : DissèmmaHon natu- 

 reJh des graines^ par Glotaire Duval. Extrait 

 du BulMin de la S. d'H. de Melun et Fontai- 

 nebleau. 



Les 19" et 20' livraisons du Dictionnaire 

 dliorticulture illustré par D. Bois viennent 

 de paraître (P. Klinclvsieclc éditeur, la li- 

 vraison 1 fr.). 



Instructions sur la culture des Chrysan- 

 thèmes à la grande fleur, 'par V. Viyiand- 

 Morel, vice-président de la Société bota- 

 nique de Lyon, secrétaire général de l'As- 

 sociation horticole lyonnaise. (2'= édition, 

 1 brochure in-18 de 48 pages avec figures, 

 1 franc). 



Les Nepenthes et leur culture. Étude bo- 

 tanico-horticole sur les Nepenthes, par 

 Jules Rudolph, Mémoire couronné par la 

 Société nationale d'horticulture. (Une bro- 

 chure de 31 pages avec 5 figures, 1 franc.) 



Les Broméliacées, par L. Duval (1 vol. toile, 

 18/11 cent. 150 pages, 46 figures. Prix : 

 2 francs. 0. Doin, éditeur, et au bureau du 

 journal). 



Si la lecture de cet ouvrage peut faire 

 revenir à la mode la culture de ces plantes 

 si délaissées et cependant si méritantes, ce 

 sera toujours cela de gagné ! 



Les Calcêolaires, Cinéraires, Colmis, Hélio- 

 tropes , Primevères de Chine, etc. Description et 

 culture, par Jules Rudolph, lauréat de la 

 Société nationale d'horticulture. (Un vo- 

 lume in-12 cartonné de 163 pages avec 

 38 figures dans le texte, 2 fr. 0. Doin, édi- 

 teur, et au bureau du journal.) 



La culture des Fougères exotiques, par 

 Adolphe Buyssens, ancien professeur à 

 l'École cantonale d'Horticulture de (ie- 

 nève. Un volume in-12 cartonné de 188 pages 

 avec figures dans le texte, prix 2 fr. 



(0, Doin, éditeur, et au bureau du journal.) 



Les Rosiers: Historique, description des 

 principales espèces, classification, multi- 

 plication (Bouturage, marcottage, greffage), 

 culture en plein air, en pots, forçage, choix 

 de variétés groupées d'après leur origine, 

 fécondation et hybridation artificielles, 

 maladies et insectes, etc., etc., par MM. Co- 

 chet-Cochet, rosiériste à Coubert,etMottet, 

 Membre de la Société nationale d'horticul- 

 ture do France. 'Un volume in-18 cartonné 

 toile de plus de 270 pages et environ 

 50 figures dans le texte, 2 fr. oO. 0. Doin, 

 éditeur, et au bureau du journal.) 



Les Levures. Caractères morphologiques 

 et physiologiques. Application des levures sélec- 

 tionnées, par Kayser (Eldmond), ancien Élève 

 de rinstitut national agronomique. Docteur 

 es Sciences, Chef des travaux de fermenta- 

 tion à l'Institut national agronomique. Petit 

 in-8. [Encgclopèdie scie)ilifique des Aide- Mé- 

 moire ) — (Broché 2 fr. 50 c. Cartonné 3 fr. 

 Masson et C'", éditeurs et au bureau du 

 journal). 



Ce petit Traité résume d'une façon pré- 

 cise et claire l'état de nos connaissances sur 

 les levures alcooliques. Il est divisé en deux 

 Parties. 



La première est consacrée aux généra- 

 lités, à la nutrition de la levure et aux 

 levures pures (méthodes de culture, carac- 

 tères distinctifs, etc.); des dessins de quel- 

 ques levures caractéristiques sont intercalés 

 dans le texte. 



Dans la deuxième, l'Auteur passe en revue 

 les propriétés physiologiques de la levure, 

 examine les produits de la fermentation 

 alcoolique; de nombreux exemples nous 

 montrent leur grande variation selon les 

 conditions de l'expérience. 



PETITE POSTE 



N° 6.094. M. J. à V. — Pour prolonqev la du- 

 rée des fleura coupées de Roses de Noël (Hellébores,) 

 il faut, tous les 2 jours, couper le bout de la tige 

 trempant dans l'eau. C'est malheureusement un 

 grand défaut, pour ces fleurs, de mal se conserver 

 une fois coupées. 



No 70G. M. le C. — Nous pouvons vous adres- 

 ser l'ouvrage Les Orchidées par D. Bois, le coût 

 est de 4 fr. C'est le meilleur ouvrage dans ces prix, 



