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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



duits à la condition expresse que, considéré 

 comme un légume sérieux, on ne se croie 

 pas obligé d'en faire une herbe à lapins, ce 

 qui, malheureusement, arrive encore trop 

 souvent; et, au lieu d'une pomme bien 

 ferme, on en obtient une moins serrée, et 

 entièrement entourée de nombreux reje- 

 tons produits par des yeux qui se trouvent 

 à la base et autour du collet et dans cha- 

 cune des aisselles des fiîuilles et qui, au 

 moment de l'ablalion estivale de celles-ci, 

 se gonftent,et lorsque, en automne, on rogne 

 toutes les feuilles à 4 ou 5 centimètres du 

 collet pour la mise en réserve hivernale, 

 ces yeux secondaires se développent presque 

 en même temps et au détriment du bour- 

 geon central, le seul capable de donner le 

 produit recherché. 



Nous résumerons en disant ceci : coupez 

 le moins possible la Chicorée sauvage 

 ordinaire et pas du tout celle à grosses 

 racines lorsqu'elles sont destinées à l'étio- 

 lage. 



V. Enfer. 



CCELOGYNE SaNDER^E ET C. SaNDERIANA. — 



Un de nos abonnés nous écrivait dernière- 

 ment de venir admirer, dans sa serre, la su- 

 perbe floraison du Cœlogyne Sanderiana^ une 

 Orchidée tout à fait différente de celle qui 

 a été présentée sous ce nom au printemps 

 189G, à une des séances de la S. N. d'H. de 

 France. 



Notre aimable correspondant fait une 

 erreur involontaire dans son appréciation au 

 sujet de la plante exposée en effet à Paris, 

 qui n'était pas le G. Sanderiana, mais le 

 C. Sanderx^ présenté par M. Ragot, de 

 Meaux, une espèce tout à fait différente' et 

 qui est tout aussi remarquable. 



Le Cwlogtjne Sanderie est une gracieuse 



Orchidée, introduite en 1892 du Sikkim, 

 dans la région de l'Himalaya; le port de 

 la plante a quelque analogie avec les 

 C. Cumingii et C. elata. Les pseudo-bulbes 

 sont petits, ovoïdes, terminés par deux 

 feuilles au milieu desquelles se développent 

 à la formation des jeunes pousses, des in- 

 florescences érigées, qui n'épanouissent 

 leurs fleurs que bien des mois après leur 

 formation. Les charmants fleurons, au nom- 

 bre de quatre à six, sont d'un blanc crème, 

 avec un labelle blanc, admirablement frangé 

 et maculé de jaune orange au centre. 



On cultive cette espèce en terrines ou en 

 pots fortement drainés, que l'on place sur 

 la tablette mais près du vitrage d'une serre 

 tempérée, à un endroit bien abrité des 

 rayons solaires. 



Le Cœlogyne Sanderiana est une vigou- 

 reuse espèce, introduite en 1887 des Iles de 

 la Sonde. Les pseudo-bulbes ronds et can- 

 nelés sont terminés par des feuilles ayant 

 jusqu'à 30 et 40 centimètres de longueur 

 sur 5 à TgCentimètres de largeur; ses belles 

 inflorescences, longues quelquefois de 30 à 

 40 centimètres, sont retombantes et sup- 

 portent de cinq à dix grandes fleurs blan- 

 ches, ayant un labelle légèrement découpé, 

 maculé de jaune citron et strié de brun 

 pourpre. 



11 est préférable de cultiver cette der- 

 nière espèce en panier que l'on suspend 

 dans une serre indienne, à un endroit éga- 

 lement bien abrité des rayons solaires. 



Ces Cœlogyne doivent être rempotés dans 

 un compost formé d'un tiers de fibres de 

 polypode et de deux tiers de bon sphagnum 

 vivant. 



Au sujet de cette confusion de noms, 

 nous remarquons que chaque fois qu'une 

 science agrandit son domaine, une bonne 

 nomenclature devient plus nécessaire, en 

 même temps qu'elle devient plus difficile. 

 C'est ce qui est arrivé aujourd'hui avec les 

 Orchidées. Depuis un certain nombre d'an- 

 nées, le commerce a introduit une si grande 

 quantité d'espèces et de variétés nouvelles, 

 et il est sorti en outre des diverses cultures 

 un nombre si considérable d'hybrides, qu'il 

 devient, même aux spécialistes, fort diffi- 

 cile de s'y reconnaître. Ce qui augmente 



