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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



La Commission supérieure, char- 

 gée de la Surveillance des Halles 

 Centrales de Paris, a été composée 

 comme|suit [Journal Officiel du 6 décembre) : 

 Conseillers mitniripnux de Paris : MM. Lamou- 

 roux, Grébauval, Labusquière, Cornet, 

 Déspalys et Muzet; Conseillers généraux de la 

 Seine : MM. Collardeau et Levesque ; Conseil- 

 lers généraux de Seine-ei-Oise : MM. Gally et 

 Haussmann ; Conseillers généraux de Seine-et- 

 Marne : MM. Brandin et Desforges ; Membres 

 désignés par le Ministère de V Agriculture ; 

 MM. le directeur de l'Agriculture, Legludic, 

 sénateur, AudifTred, Cluseret Cosmao-Du- 

 menez, de Saint-Quentin, députés; Bénard, 

 membre du conseil supérieur de l'agricul- 

 ture, Et. Salomon, président du syndicat 

 des primeuristes français; 3Iemlres désignés 

 par le Ministère du Commerce} MM. le directeur 

 du Commerce, Huguet, sénateur; H. Fon- 

 taine, président du syndicat des négociants 

 en fruits frais et primeurs, Marguery, prési- 

 dent du Comité de l'alimentation pari- 

 sienne, Cahen, fabricant de conserves ali- 

 mentaires ; Membres uommés par le Ministère 

 de F Intérieur MM. les préfets de la Seine et 

 de Police, le directeur de l'administration 

 communale et départementale. 



Le chef du 4""^ bureau de l'administration 

 communale et départementale du Ministère 

 de l'Intérieur et MM. Daubrée et de Tous- 

 tain, rédacteurs, rempliront les fonctions 

 de secrétaire et secrétaires adjoints. 



Les timbres horticoles. — Depuis 

 quelques années, spéculant sur la passion 

 des amateurs de timbres, les expositions 

 diverses ont créé des timbres commémora- 

 tifs, rappelant un peu les timbres-poste, 

 que certains amateurs ne dédaignent pas 

 de mettre dans leur collection lorsqu'ils 

 ont été appliqués sur des lettres; nous en 

 avons vu pour Vienne, Genève, Bruxel- 

 les, etc. ; aujourd'hui c'est la S. R. d'Agri- 

 culture et de Botanique de Belgique qui 

 vient d'en émettre un, représentant une jolie 

 jeune fille sentant une Rose, imprimé de 

 cinq couleurs, pour rappeler au monde 

 horticole que celte Société tiendra sa 19'' 

 exposition florale le 26 avril 18!)8, à Gand. 



Timbrophiles!... à, vos album's! 



Sacs en papier. — On sait que pour pré- 

 server les beaux fruits, poires ou pommes, 

 des insectes, des intempéries, des diverses 

 maladies, pour leur donner une chair fine 

 et un coloris bien réussi, les spécialistes les 

 enferment dans des sacs en papier qu'ils 

 ne retirent que quelque temps avant la 

 cueillette. 



La couleur du papier peut-elle avoir une 

 influence? 



Oui! nous répond un spécialiste j'ai es- 

 sayé du papier blanc, du gris et du bleu 

 et c'est au bleu et que je donne la pré- 

 férence : car il m'a donné les meilleurs 

 résultats! Effet de lumière solaire simple- 

 ment. 



Amateurs faites vos sacs en papier bleu. 



L'Oranger de Salomon. — Un de nos 



confères relate ce fait, signalé par un jar- 

 dinier du Loiret, M. J. Hue, à Bois-Com- 

 mun isir). 



« Deux amateurs possédaient un Oranger 

 en commun. (D'où probablement le nom du 

 pays). » 



Un conflit fut soulevé pour le par- 

 tage et il fut décidé que l'objet du litige 

 serait scié du haut en bas ;ce qui fut fait. 

 Chacun emporta sa moitié, recouvrit la plaie 

 d'un bon onguent de Saint-Fiacre et re- 

 planta son sujet ; l'écorce recouvrit la par- 

 tie dénudée, et les orangers se portent, 

 aujourd'hui, à merveille (sic). 



Nouveau procédé de multiplication re- 

 nouvelé du Roi Salomon, mais l'auteur 

 oublie de nous dire si les fruits produits sont 

 des oranges entières ou des demi-oranges? 



Manière de conserver les Châtai- 

 gnes fraîches aussi longtemps que 

 possible, et de... tromper les ache- 

 teurs. — On remplit à moitié d'eau froide 

 de grands cuviers et on y verse les châtai- 

 gnes à mesure qu'on les ramasse. 



Après un trempage, de quinze à vingt 

 heures, on les retire et on les met ressuyer 

 à l'ombre. Dès qu'elles sont bien ressuyées, 

 on les place lit par lit dans des tonneaux 

 avec du sable sec. On réussit par ce moyen à . 

 avoir des châtaignes fraîches pendant une 

 grande partie de l'année, et on les vend 

 alors à un prix beaucoup plus élevé qu'au 

 moment de la récolte, même si elles sont 

 moisies ! 



Acheteurs, ouvrez l'œil ! 



Lucien Cuauré. 



