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gebacken, genossen wurde. Selten diente auch die 
Gerste als Brotfrucht. Ihr Anbau breitete sich 
erst aus mit dem zunehmenden Biergenusse, welche 
Zunahme sich vom 17. Jahrhundert an merklich 
macht. Dagegen ist die Hirse ein alt gepflegtes Nutz- 
gewächs; Buchweizen dagegen ist das jüngste in 
großen Mengen gebaute Getreide in Deuschland. 
Die größte Anbaufläche nimmt jetzt die Kartoffel 
ein. — Seltsam ist, daß das Mittelalter keinen 
Anbau von Futterpflanzen kannte. ap. 
Die Wasserröste des Flachses wird nach den 
Untersuchungen Beijerincks und Störmer’s 
durch Bakterien hervorgerufen, die von Beijerinck 
als Granwlobacter, von Störmer als Plectridium 
bechnovorum bezeichnet werden und die anaerob zu 
leben scheinen. Die Röste des Flachses wird nach 
diesen Untersuchungen begünstigt einerseits durch 
Zusatz von Reinkulturen der genannten Organismen, 
sowie dadurch, daß der Flachs, der geröstet werden 
soll, etwas mit Kalk versetzt wird; andererseits durch 
die Erneuerung des Wassers, das der Flachs bereits 
gut angelaugt hat, und durch Erzielung einer höheren 
Wassertemperatur (wahrscheinlich 25—27°), die das 
Gedeihen der genannten Organismen begünstigt. 
Sitzungsberichte. 
Vollversammlung am 27. Februar 1907. 
Der Vorsitzende Prof. Dr. R. Spitaler stellt 
fest, daß die satzungsgemäßen Bedingnisse zur Ab- 
haltung der Vollversammlung eingehalten worden sind, 
und bringt den vom Obmanne Prof. A. Birk ver- 
faßten Tätigkeitsbericht zur Verlesung: 
„Hochverehrte Vollversammlung! Das Vereins- 
jahr, über das ich heute hier namens des Aus- 
schusses Bericht abzulegen habe, erscheint in mehr- 
facher Beziehung bemerkenswert durch die Be- 
mühungen, welche der Ausschuß unternommen hat, 
um den Verein und seine Tätigkeit auf eine breitere 
Basis zu stellen, damit er seiner Aufgabe, „die 
Naturwissenschaften zu pflegen und ihre Kenntnis 
zu verbreiten“, in wachsendem Ausmaße gerecht 
werden kann. 
Den besten Weg zu diesem Ziele erblickte Ihr 
Ausschuß in der Ausgestaltung der „Sitzungs- 
berichte“ zu einer Monatsschrift, welche neben 
streng wissenschaftlichen Abhandlungen und Studien 
auch Aufsätze und Mitteilungen bringt, die sich an 
den gebildeten Laien und Freund der Naturwissen- 
Sitzungsberichte 
schaften wenden und sein Interesse für diese er- 
halten und steigern sollen. Die Redaktion dieser 
Zeitschrift liegt in den Händen des Herrn Univer- 
sitäts-Professors Dr. Günther Beck von Manna- 
getta, der ja auch bisher die Sitzungsberichte in 
der Ihnen bekannten vortrefflichen Weise geleitet 
hat. Ich kann nicht umhin, bei der Gelegenheit der 
tatkräftigen und umsichtigen Mitarbeit unseres Ver- 
einssekretärs, des Herrn Schriftstellers Julius Rein- 
warth, an der Ausgestaltung und Redaktion unserer 
Zeitschrift zu gedenken. Die beiden ersten Hefte der 
neuen Zeitschrift liegen Ihnen bereits vor, und wenn 
Sie auch daraus zu erkennen vermögen, wornach 
das Blatt strebt, so bitte ich doch zu erwägen, daß 
das gesteckte Ziel nur allmälig erreicht werden 
kann. Die Redaktion und der Ausschuß rechnen da- 
bei auf Ihre werktätige Mitwirkung; nur wenn jeder 
von Ihnen nach Wissen und Können sein Schärflein 
beiträgt, wird es möglich sein, bei Wahrung des 
einheitlichen wissenschaftlichen Charakters allen 
berechtigten Ansprüchen gerecht zu werden, 
Eine andere wichtige Maßregel, zu der der 
Ausschuß sich entschlossen hat, betrifft die Ver- 
mehrung der Bibliothekstunden. Unser Verein besitzt 
einen nmfangreichen Schriftenaustausch und eine 
für den Naturforscher und jeden Natarfreund wert- 
volle Bibliothek, deren Benützung natürlich um so 
mehr gesteigert wird, je leichter und bequemer sie 
ist. Der Ausschuß hofft dadurch den Wünschen und 
Interessen der Mitglieder wesentlich entgegenge- 
kommen zu sein. 
Diese Maßnahmen sind natürlich nicht ohne 
verhältnismäßig schwere Belastung des Budgets 
möglich und der Vereinsausschuß wird ernstlich au 
die Erschließung neuer, ergiebiger Quellen denken 
müssen. Er rechnet dabei auf das Wohlwollen der 
Körperschaften und einzelner Persönlichkeiten, welche 
die Förderung wissenschaftlicher Bestrebungen sich 
angelegen sein lassen — er hofft aber auch, daß 
die Zahl der Mitglieder einen rascheren Aufschwung 
nehmen und so eine sichere finanzielle Basis für 
den Verein geschaffen werde. In diesem Sinne zu 
wirken und für die Ausbreitung des Vereines hier 
und in der Provinz tätig zu sein — das bitte ich 
die hochgeehrte Versammlung als Pflicht und Auf- 
gabe jedes einzelnen Mitgliedes zu betrachten. Es 
muß diese Bitte wie im Vorjahre neuerlich auch 
diesmal und mit ganz besonderem Nachdrucke aus- 
gesprochen werden, weil auch heuer wie im Vor- 
jahre in der Anzahl der ordentlichen Mitglieder ein 
Rückgang zu verzeichnen ist, 
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