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ton : ; re ob Bouleaux, Châtai- 
niers, Ormes, Tilleuls, Platanes, Peu- 
liers, Chênes, Sycomores, etc. | 
. Pour les plantations d'arbustes dans les 
ands centres, M. Holmes affirmait que le 
UCCès dépendait beaucoup plus du sol et 
je l'exposition, que du sujet. 
ué aux abords ou fanbourgs d'une ville, 
te Pinus Haies iaca, ee excelsa, 
Quand il fallait des arbres à l'emplace- 
au nord, il prélérail : les Frènes, 
ner S, Dec: elc. 
Au midi, il plantait : Erables, Bouleaux, 
lleuls,Gatalpas,Pruniers,Pyrus,Platanes, 
lipiers, Salisburias, etc. 
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nécessaire ou non, le drainage aol 
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Quant au temps propice à la plantation, 
M. Holmes préférait octobre à novembre à 
toute autre saison; si, toutefois, quelque 
circonstance l'empêchait en automne, il 
remeltait ses travaux en iüars et avril, 
choisissant toujours un temps sombre et 
nuageux. | 
Il regardait aussi le Houx comme une 
plante exceptionnelle pour l'époque de 
sa plantation. Le meilleur moment (le 
l’année était, disait-il, août. Les probabi- 
lités de perte dans les plantations faites ce 
mois-là étaient bien rares d'après lui. 
Voici, en résumé, les conseils préconisés 
par M. Holmes et suivis par un grand nom- 
bre de ses collègues et compatriotes; puis- 
sent-ils être mis à profit chez nous! 
JULES JARLOT. 
LE FENOUIL 
Rien qu'au titre, quelques lecteurs du 
Moniteur d'Horticullure vont s’écrier: « Lé- 
gume d’amateur. >» Oui, en effet,le Fenouil 
est bien un légume d'amateur et ne se 
trouve pas ou presque pas dans les jardins 
maraichers ; si ce n’est toutefois que comme 
plante condimentaire. 
La partie alimentaire réside dans les pé- 
tioles blanchis que l’on mange, soit cuits 
assaisonnés avec du jus de viande ou à la 
sauce bianche; soit crus à la poivrade ou. 
en salade. 
La variété employée pour * cette culture 
est le Fenouil de Florence ou Fæniculum 
dulce. 
Cette ombellifère indigène et vivace est 
considérée, au point. de vue alimentaire, 
comme plante annuelle. 
Le premier semis a lieu sous châssis 
dans les saisons courantes des salades ou 
des melons, etc.,fin février, cominence- 
ment de mars. Le semis de cette première 
saison est repiqué sur couche tiède en 
t terrain très substantiel et léger à raison 
