ses peines pour le plus grand nombre. de 
ces auditeurs. 
Ne pourrait-on pas combler cette note 
en instituant aussi des cours publics d'hor- 
ticulture (culture maraîichère, notions de 
floriculture, des soins à donner au verger; 
cueillette et conservation des fruits, etc: 
spécialement pour les femmes de cultiva- | 
teurs et autres, dont les jardins, ceux de la 
ferme surtout, ne produisent jamais la quan- 
tité nécessaire de beaux et de bonslégumes- 
En effet, dans bien peu die | 
rurales on rencontre un jardin potager 
suffisant pour la consommation du ménage; 
presque partout un petit carré de terrain est 
à peine consacré à la culture des légumes 
les plus ordinaires et encore, cette culture 
est-elle si mal soignée qu'on ne retire de 
ce misérable jardin qu'une faible partie des 
produits qu'on pourrait en attendre; des 
arbres à fruits en petit nombre, lorsqu'il 
y en a, et presque toujours représentant des 
variétés les moins recommandables. 
Rien, cependant. ne contribue davantage 
au bien-être des familles et à l'entretien de 
la santé dans tout le personnel de la ferme 
que cette abondance de légumes frais qu'il 
est facile de se procurer Ltrone presque 
toute l'année. 
La grande difficulté qui se er sou- 
vent pour la culture du jardin potager 
dans une ferme, c'est de trouver la per- 
sonne qui en dirigera ou en exécutera les 
travaux. Les jardiniers de profession sont 
rares à la campagne ; et, du reste, leur sa- 
laire serait trop coûteux pour la ferme. Le 
chef de l'exploitation est souvent trop oc- 
cupé pour pouvoir s'intéresser lui-même à 
la besogne du jardin. C’est donc à la fer- 
mière ou à ses filles qu'incombe la direc- 
tion de la culture du potager. 
Il est du reste bien naturel que cette 
branche de l'économie rurale, entre dans 
les attributions des personnes à qui les oc- - 
cupations sédentaires permettent d'avoir 
toujours l'œil sur le jardin potager. 
On n’obtiendra ce résultat que lorsque les 
ménagères pourront recevoir directement 
les notions élémentaires de jardinage. 
Et pourquoine le ferait-on pas en France ? 
JA, TURNER, 
devant Vienne avec une fo 
qui mil les Renoncules à de 
die, de Chypre, de Rhodes, d' 
Damas, firent mieux leur cour 
autres; les graines qu'ils -envoyèri 
vizir et celles que les particuliers éle 
produisirent beaucoup de varié 
de là que sont venues ces espèces 
bles de Renoncules que l'on F 
dans les plus beaux jardins de Con 
nople et de Paris. A 
