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gctt i^eUinat iiuf bufo'äBcifc eollfianbici jur Sücrbtennuns, 

 b. b. fammtlid)er i\ot)lfnivafyccftoff rcirb octbcannt, unb 

 tie ^Ptobufte bcc 25fcbtcnnun9 finb 5i5>ijycr unb iloble, 

 oter »ietmcf)c SL^vifJoc, Äohleno^rpbgii« unb Jlol)[enfauce. 



©oreobl bag Stciuin, aU auch baö ^almitin, rcic alle 

 OJcutratfctti-, mcld}( biet in§tai(t' fommcn, untetfdicibcn ftd) 

 binfichtlid) ber dvnitfchin ^ufammcnf^gung ücn bcm ^a- 

 raffin Cutd) einen ©eb.itt <jon Saucrftcff, roogciien jener 

 nur aus Äoblenftcff unb SBafferftoff beftebt, auferbem aber 

 baburdi, bap in jenen Oleutratfetten eine gettf»iure mit 

 einer (iettbafig ocrbunbcn ift. 



Der ilcii^ ber Sdiafe, jD*fcn, unfc iinbrer »i.-r; 

 fü^ivier ^iiuStbiere entbalt Stearinfaure , ^almitinfaure 

 nebft Detfaute, »crbunben mit ber gemcinfdiaftlidien gctt; 

 bafi*, bem ©Irccrploppb, nei(bii, beiläufig bemertt, burd) 

 vincrganifdie SJafen , n?ic Äali, 9ktron, ÄaÜ u. f. n.\, 

 erfe|t unb abgefdiieben, unter 'itufnabme »on ©ajjcr ein 

 Jprbrat, baö woblbcEannte ©Ircer in, barftcllt. 



gür bie Jierjenfabrif>uiDn ift nun bie '^f ufgabe , bie 

 <Stearinfaure, eine färb:, gerud); unb gcfd)madlofe, in 

 Slatt*en frrftallifirenbe , bei 69°,2 fd)meljenbe «Waffe, 

 von bcn übrigen «aurcn ju trennen, rcofür jwei 9)?etbc: 

 ben Mnirenbung ftnben, oon benen bie eine in einet SBers 

 feifung beä SalgeS mit JlalE beftebt, reäfircnb nad^ ber 

 anbern eine Seftillation ausgeführt rcirb. ■ 2)a6 erllere 

 3>crfabren beftebt in einer ©dimeljung beS 2^algeS (ge- 

 rcöbnlidi mittelft ©arapf, in befonberö conftruirten '^fppa: 

 raten) unb in einem äjerfegen beS gefdimcljenen SJalgcS 

 mit gebranntem Äalf, rcoburd) eine Aalffcife gebilbet 

 wirb, bercn ^ftfc^ung ein äufafe ocn oerbünntcr Sdtire; 

 felfaure ermogtidit, rccrauf bann f*lie§lid> ein ^reffen 

 beS erhaltenen ©emengeS üon fetten Sauren folgt, unb 

 ber gebilbete ®npg entreeber befeitigt ober aH Düngemittel 

 benu|t reirb. 



J5aS ocn bem @rpS getrennte ©emcngc Pcn fetten 

 ©durcn reirb mit Raffet eingefd)moljen , jU rceldiem 

 etroag Sdircefetfaure gefe|t ivar , rcorauf bann jur ßnt; 

 fernung ber <£d)roefelfaure abermals eine Sdimeljung fcl = 

 gen mup. £)a aber bie beigemengte Celfa'urc nidit frri; 

 jlallifirt unb biefe ber SJfaffe eine gelbe garbung er; 

 tbeilt, fo entfernt man bicfetbc gcrcobntid) burdi ^reffen 

 mit ^ülfe bt)braulif*et ^treffen. 



DJad) jireimallgem "HuSprefJen fönnen bie erftarrten 

 Sudien bann weiter raffinirt rcerben, inbem man fie üon 

 OJeucm mit IBaffer fodit, in reellem Äleefa'ure aufgeloft 

 ift u. f. IV. 



Sic jrceite ÜKetljobe fdireibt jur 2(bfdieibung ber fet-- 

 ton Saure aug bem Satg eine SeftiUation oor, liefert 

 aber ntd)t fo reine ^robufte, roie fie burd) SSerfeifung 

 erjielt roetben , unb fiinbct in ber JKegel nur bei ber 'itb; 

 fdjeibung ber fetten Sauren auS geringeren gettfortcn '^n; 

 tvenbung. 



3ur iluSfübrung biefeS Jüerfabren« werben bie mit 

 cetbünnter Sdiirefelfiure gcroafdienen $itts mit concen; 

 trirter @d)trefelfaure oerfeift, Inbem man baS ®emifd) 

 oon Sd^itcfelfaure unb gett ungef>äbr 12 Stunben lang 

 einer ilemperatur oon 112° ß. auSfcjjt. J)ie SWcngc bet 

 anjuiTJcnbenben @d)n;efelfäure riditet fid) nad) ber betrefs 

 fenben gettart. OJad) ber JBerfeifung unb nad) gebo; 

 rigem 5Bafd)en rcerben bie gettfauren ber Seftillation in 

 einem drlinber, n>eld)er mit einem Sampffefjcl ^ebnlid)s 

 feit bat, unterworfen. 'iflSbann laßt man bie ^robuEte 

 ber Sefiillation , na'mlid) bie gettfauren , in befonbctcn 

 ©efagen Errjlallifiren unb pre§t fie rearm, rconad) eine 

 Sdimcljung unter 3ufa§ oon einigen ^roccntcn 5Bad)S 

 erfolgt, n)eld)cg leitete bie i)?eigung, ju frnftaUifiren, »ers 

 binbcrn foU, ba au§erbem bie .fterpen teidit jerbredien 

 rcürben. 



2)ie 5ur ^erfieUung ber Äerjen benu^ten iJcdite finb 

 bteij'trähnig gefloditcn unb in eine S3orfa'ure;l'öfung, mit 

 ein rcenig Sdircefelfaure »crmifdit, eingetaud)t. — Sic 

 jum ©iepen, rceld)eS gen)o()nlid) , rcie fdion errcabnt, in 

 großen (StabliffementS mittelft 5??afdiinen ausgeführt rcirb, 

 bienenben (b'S auf 45" errcarmten) gormen finb gcroöbns 

 lld) aus einer SSleilegirung (auS 3inn unb Siel im SSer; 

 Ijaltniß con 1 : 2) bcrgeftcllt unb auS 2 Jbeilen jufami 

 mengefe^t, na'mlid) auS ber eigentlid)en Äer^enform, einem 

 am Scben offenen ßrlinber, mit einer im Innern po= 

 lirten £)bcrflad)e, unb einem 2:rid)ter, rceldier jum ßin» 

 giefen beS flüd)tigen getteS unb enblid) nad) bem SrfaU 

 ten jum .^erauSnebmen ber Äcrje auS ber gorm bient. 



Sie fogenannten ^almitinEerjen rcerben auS 

 ^almöl bereitet, inbem man baffelbe Ecrnig erftarrcn 

 lagt, bie fefle SRaffe bann entroeber mit Salpeterfaurc ober 

 jrceifad)5d)romfaurem Äali blcid)t ober ju cbenbemfclben 

 3rcccf bauftgcr ber ^uft auSfe|t. Sie gebleid)te (DJaffe 

 rcirb bann in al)nlid)er ^Beifc, rcie für bie Stearinferjcn 

 angegeben rcorbcn, b. b. cntrccber mit Sd)rcefelfdure (aud) 

 mit SStaunfteini behanbcU unb bcftillitt ober beffcr mit 

 Äalf oerfeift, inbem man bie Jitalffeife burd) @d)rcefel5 

 fd'ure jerfegt. Senn bie ä^erfeifung mit @d)rcefelfdure 

 liefert — unb baS fann aud) oom Stearin gefagt rccr^ 

 ben — l'tetS gefärbte ^robuftc, rcoldic ncdimalS einer 

 Seftillation mit übcrl)igtem 5BafTerbampf unterrccrfen rccr; 

 ben muffen. 



Scl)r iiduft'g fommen im ipanbel *PalmitinEerjen un; 

 ter bem 9Jamen ,, Ste.-.rinfer}en " cor. 



3nS3etreff ber ij^algf er jen mag biet nurßrrcahnung 

 ftnben, baß bie biuptfad)lid)rte 2fufgabc barin bejicht, ba« 

 ba5U erforbcrlid)e Sliaterial, ben S^alg, geberig ju reini: 

 gen, 5U rceld)em Schuf früher ber SKinbS; ober 4)ammcl; 

 talg in jcrfdmittenem äufti^nte in einem gcro6bnlid)en 

 fupfernen .Heffel, ober beffer, in einem Sampfbabe, ge= 

 fdimol^en unb burd) ein Sieb ober einen Surd)fdilag ge^ 

 feibet ju rcerben pflegte. .3n neuerer idt aber hat eine 



