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^eitunfl )\\x Hcrbreituni) naturiDifrrnrdiaftlidirr funntnig 



unö Itoturanfdjauung fnr fcfcr oller Stnntic. 



■V c r ci u ? ii ,^ c l' c 11 r n 



Dr. (Otto ÜlC unb Dr. &üVl JlfilUr ßcn ^allc. 



J\f- 8* [3wfln;i9fter 3«&rgang.] gallf , G. @$»etf$fe-f(5er »erlafl. 



22. S'earuttc 187L 



dn^alt: SDas Sier, «un Otto Itle. l. 2)ie ®cf*i(fite bc-5 f&iextS. — Stauten in 9lfrifa, ti'n ßJcrfcarb 9}i>bffc-. (Jrftcv Slrtifol. — Unferc 

 ^enntni§ von 6en fogenannten Snfuiicnetbierrfjen, ton Sffi. fDJebicu*. ©ecfefter Svtitel. — SJiterarif>i)C Sln^cifle. 



® tt 6 5^ t c r. 



Ujn Ottj Vllc. 



Öcs JUcrcs. 



l. Die Qpfcfjidjtc 



,,3!iij unb OJadit mit Jrlnfcn Hiijubririi^fn ", fagt [ 

 SacituS, ,,roat bei ben alten £)cutfd)cn f.'inc Scbanbf." 

 3(bcc ronS tranfen (le, rcitb £Wand)fc fragen, ba ibnen 

 bcdi in ihren 5öalbern unb Sümpfen bet ®cin jebenfallg 

 unbefannt roar? ,, 3uni ©ettan! bitten fic", antwortet 

 Sacitu«, ,, einen 7Iufgu§ au« ©erfle ober Äorn, au« 

 bem fic eine litt ®ein bereiteten." 5öir fonnen feinen 

 ^(ugenMicf jrceifeln, ei ma: 83t er, rca« unfere 23orfab: 

 ren fdjon oor ISOO jjt)^"'" tei it)ren ©elagen tranfcn. 

 2(ber ba« Söier ift nod) reeit alter al« 1800 jähre, rcenn 

 roir b.uunter, rcie roir e« muffen, jebe« au« fiarfcmelit; 

 Kiltigen Samen burdi ilbfcdiung unb ©a'brung bereitete 

 ©etranf üer(iel)cn. Selbfl unf.re SSrauer unb SSiertrinfer 

 haben fdMverlid) redit, inenn fie ben fabelhaften itönig 

 ©ambrinuS oon SSrabant, ber 1200 3'>l)re ». (5hr. ®. 



gelebt haben foU, unb ber je^t allgemein al« (gdiutpatrcn 

 be« 23lcre« gilt, al« (Jrftnber bejfelben bejeidinen. ßbenfo 

 ifi-nig bürfte biefer SJuhm bem agrptifdjen ©cttortcnig 

 Sfiri« gebühren, irie bie alten grie*ifd)en gdjriftfleller 

 .iperobot unb Siobor non Sicilien angeben.^ @erDt§ 

 Ifi, ba§ bie ^Cegppter fdion in ben alteften itiien tai 

 S3ier gefannt haben, unb baf bie ©riedien e« fp.i'ter »on 

 ilincn fennen lernten. 5Bahrfdicinlidi bürfen aber »ebet 

 fje nodi irgenb ein einjelne« 23olf , ncdi weniger ein ein« 

 jelner TKenfd) al« eigentlid-e ©rfinber beffelben ju bejeidi'» 

 nen fein. SJielmehr fdieint ba« $8ier eine allgemeine (Srs 

 finbung aller OKuurpölfcr ju fein, bie fid) burd) einfüh-. 

 rung be« '2(cferbaue« über bie unterfle Äulturftufe empcrs 

 gefdiirungen haben. 5Benigflen« finben rcir ba« SSIer ober 

 bieial)nlid)e ©etranfe nod) h«ute bei 9Jatur; unb üulturs 



