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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



une série unique, divisée eu plusieurs 

 sections, sans tenir compte de l'époque de 

 la maturité. 



!'■'= SECTION. — Fruits à peau lisse, à la 

 maturité d'un beau jaune doré brillant, 

 parsemée de petits points fauves plus ou 

 moins apparents Les pommes de cette 

 nature doivent être rangées parmi les meil- 

 leures; citons: la Calville hhmc à côtes, la 

 Pépin d'or, la Dorée de Tournai., etc. 



S'' sECTiox. — Pommes à peau brillante 

 d'un vert jaunâtre fortement recouverte 

 et striée de pourpre sombre à l'insolation, 

 se fondant en un pourpre rosé sur les partie^; 

 moins ensoleillées. Ces fruits conservent 

 cette coloration à leur maturité. Us sont à 

 chair juteuse et plus ou moins acidulée, 

 souvent fort agréable au goût. Citons la 

 Pomme de belle fiear^ appelée dans certaines 

 régions : Franc coquet., la Belle tiear de Bra- 

 hanf. etc. 



3"= SECTION. — Pommes à peau peu bril- 

 lante, d'une belle couleur vert jaunâtre for- 

 tement lavée de pourpre rosé plus ou 

 moins foncé suivant l'insolation, ayant une 

 tendance à se rider aux approches de la 

 maturité. Très bons fruits, ordinairement 

 de longue conservation, à chair plutôt 

 ferme, renfermant une eau assez, abondanle 

 et bien sucrée. La Reinette- Posa, nommée 

 aussi : Court-pendu, la Pomme-Gueulhni sont 

 certainement des types de perfection de ce 

 groupe. 



i' SECTION. — Pommes à peau 1res terne, 

 comme — dépolie — colorée uniformément 

 en fauve doré. Ces pommes ont une chair 

 très douce, presque fondante, sucrée, d'un 

 arôme très agréable. La plus connue 

 parmi elles est Ib. Reinette grise de haute l>onté. 



o" SECTION. — Pommes à peau terne, 

 comme — dépolie — uniquement colorée 

 en gris fauve foncé. Pommes à chair tendre, 

 d'une saveur aigrelette. Conservation longue 

 et facile pour la plupart des variétés. Citons 

 comme étant la plus répandue : la Reinette 

 (jrise ordinaire et la Reinette grise du Canada . 

 la Pomme poire, etc. 



6*^ SECTION. — Pommes à peau vert foncé 

 parsemée de nombreux petits points gris, 

 parfois empourprée légèrement, coloration 

 qu'elles conservent à leur maturité. Ces 



fruits ont une chair ferme, d'une teinte 

 verte, à eau abondante, très sucrée, ils se 

 conservent longtemps. La Reinette verte est 

 la variété la plus appréciée. 



7'' SECTION. — Pommes à peau brillante, 

 colorée de blanc jaunâtre, striée d'incarnat. 

 Ces variétés sont le plus souvent hâtives, et 

 leur chair devient promptement farineuse. 

 Exemple : Borowislnj, Grand Alexandre., etc. 



S*" SECTION. — Pommes à peau luisante, 

 d'une apparence grossière, colorée vert et 

 blanchâtre, présentant des taches plus 

 claires, au milieu desquelles se trouve un 

 petit point gris, ce qui les fait ressembler 

 à des sortes d'yeux. Pommes de qualité 

 ordinairement médiocre; citons comme 

 exemple : la Belle du bois. 



Ajoutons encore, quoique ceci ne se rap- 

 porte plus aux apparences extérieures, que 

 les pommes dont la chair est plus ou 

 moins fortement teintée de rouge pourpré, 

 sont des fruits de toute dernière qualité. 

 Exemple : Api noir. 



Alphonse Dacuy, 

 •lardiniei'-Chef. 

 [A suirre.) 



ARCFUTECTIRE DES .lAHDINS 



{Suite) 



Le Parterre moderne. 

 Platps-bandes. — La plate-bande est une 

 bande de terrain étroite, ornée d'arbustes 

 et de plantes herbacées, située le plus ordi- 

 nairement entre deux allées ou entre une 

 allée et un sentier. Sa longueur est indéfinie ; 

 sa largeur normale varie entre 2 mètres et 

 3 mètres, y compris les bordures; plus 





Pl.ATK-liANDE. KIO. 26. 



étroite, elle paraîtrait mesquine; plus large, 

 elle serait d'un entretien difficile. 



