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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



nitivement les statuts, qui seront soumis à 

 Tapprobation ofFicieile. Le bureau définitif 

 sera également constitué ». 



D'autre part, un groupe de spécialistes en 

 chrysanthèmes s'est réuni à Paris, et a jeté 

 les bases d'une Société similaire, dont nous 

 n'avons pas encore le projet de statuts. 



Deux sociétés seraient de trop ! il y a lieu 

 à une entente commune et d'en organiser 

 une seule avec un siège unique et des sections 

 dans les diflerents centres de production et 

 de culture. 



Nos fruits à cidre en Allemagne . 



Plusieurs de nos confrères poussent des 

 cris d'alarme parce que des maisons alle- 

 mandes auraient acheté une partie de la 

 récolte des fruits à cidre et les auraient 

 fait transporter en Allemagne pour les 

 transformer en cidre, voire même... en vin 

 de Champagne ! 



Eh bien où est le mal? Nous croyons au 

 contraire qu'il fciut nous réjouir de voir les 

 produits de noire production aller à l'E- 

 tranger et les capitaux étrangers entrer 

 chez nous. 



Cela ne peut que satisfaire les cultiva- 

 teurs et engager à de nouvelles plantations, 

 et puisque nous ne nous lassons pas de 

 r>oire leurs bières frelatées, il est assez 

 juste que les Allemands boivent le jus 

 sain de nos pommes. 



Nos exportations totales de pommes et 

 de poires à cidre et à poiré, qui dans les 

 dix premiers mois des années 18i)3 et 18i>i 

 n'avaient.dleintrespectivement que ^;5(),700 

 et 302,000 kilos au commerce spécial, se 

 sont élevées, pour la période correspon- 

 dante de 1895, au cliillrede 11,231,700 kilos, 

 présentant ains^i, au profit du dernier 

 exercice, une augmentation considérable. 



Nos exportations de pommes et poires 

 à cidre et poiré effectuées à destination de 

 rAllemagne se sont élevées, pendant le 

 mois d'octobre dernier, à 8, 301, 000 kilos, 

 et, . pendant la première quinzaine de 

 novembre, à 1,609,000 kilos, se répartis- 

 sant ci3mme suit : 



.\u bureau de Petit-Croix : en octobre, 

 1,905, 000 kilos; en novembre, première quin- 

 zaine, 380,475 kilos; total : 2,345, l'Skilos. 



Au bureau d'Avricourt : en octobre, 

 5, 167,000 kilos, en novendjre, première quin- 

 zaine, 1,100,145 kilos; total : 6,327,145 kilos. 



Au bureau de Pagny-sur-Moselle : en oc- 

 tobre, 485,700 kilos; en novembre, pre- 

 mière quinzaine, 27,180 kilos; total : 

 512,880 kilos. 



Au burcdu do Jeaumont : en octobre, 

 743,700 kilos; en novembre, première quin- 

 zaine, 41,200 kilos; total : 784,900 kilos. 



Total général : octobre, 8,361,400 kilos; 

 pour novembre, première quinzaine, 1 mil- 

 lion 609,00Okilos ; soit, en tout. 9.970,400kil. 



Certains organes prétendent qu'il s'est 

 monté en Allemagne d'importantes cidre- 

 ries. A Francfort surtout, on compte cinq 

 grandes brasseries à cidre et quarante-cinq 

 moyennes occupant 1.200 ouvriers et fabri- 

 quant de 12 à 13 millions d'hectolitres de 

 cidres expédiés en Turquie, en Grèce, et 

 môme en Egypte. 



Les Américains, eux aussi; inondent l'An- 

 gleterre de leurs pommes séchées, 64 mil- 

 lions de kilogs sont arrivés en l'espace 

 de cinq mois, du 1"' novembre 1894 au 

 31 mars 1895, an prix de 15 à 25 francs le 

 tonneau de 45 kilogs. 



Les anglais nous envoient aussi leur bière, 

 et ils boivent du cidre en attendant qu'iis 

 nous en expédient. 



A qui la faute? 



Pourquoi nos cidreries n'en font-elles 

 pas autant, puisqu'elles ont des produits 

 surplace et de première main? 



Qu'on le sache bien, pour eux comme 

 pour toutes nos autres fabrications, l'étran- 

 ger accordera toujours sa préférence à nos 

 produits nationaux ; mais il ne s'agit pas 

 d'attendre des débouchés il faut se remuer, 

 et aller provoquer les affaires. 



Des Pommes de terre nouvelles 

 en toute saison. — M. Prilleux a com 

 muniqué à la Société nationale d'Agricul- 

 tureune notedcM. Schribaux, qui fait con- 

 naître qu'en maintenant des pommes de 

 terre dans un miliîMi légèrement frais, telle 

 que terre, sable, ci-:^ pommes de terre dé- 

 veloppent de petits tubercules sans émettre 

 de pousses au dehors. 



