ſtrotzend mit fettreichem Protoplasma, grenzen ſich durch 
Querwände zu beſonderen, oft kugel- oder tonnenförmig 
anſchwellenden Zellen ab, oder wandeln ſich durch Quer— 
wandbildung in Ketten ſolcher Zellen um, deren Wände 
ſich allmälig verdicken, und deren Inhalt ſich oft zu zahl» 
reichen kugelförmigen Tropfen umformt. Dieſe Gemmen, 
die am beſten mit den Knoſpen und Sproſſen oder Brut— 
zwiebeln blattbildender Gewächſe verglichen werden kön— 
nen, und die man wegen einer gewiſſen Aehnlichkeit mit 
den Hefepilzen Kugelhefe genannt hat, ſind es, die bei 
der Cholera als Cholerapilze eine Zeitlang eine unglückliche 
Rolle geſpielt haben. 
Von der verbreitetſten aller Schimmelformen, deren 
graublauer oder grünlichgrauer Ueberzug faſt nie auf fau— 
lenden organifhen Subſtanzen fehlt, dem Penicillium 
glaucum, kennt man vollends nur die Conidienträger 
und zwar ſeltſamer Weiſe in zwei Formen, eine büſchel— 
förmige veräſtelte und eine auffallend den bereits geſchil— 
derten Conidienträgern von Aspergillus glaucus ähnliche, 
ſo daß der Gedanke nahe liegt, dieſen Pilz nur als Glied 
im Formenkreiſe des letzteren Pilzes gelten zu laſſen. Von 
einem ebenfalls ſehr verbreiteten Pilz, der beſonders auf 
ſaurer Milch, aber auch auf thieriſchen Excrementen vor— 
kommt und darum gleichfalls zu einem Cholerapilz ge— 
ſtempelt wurde, und der den Namen Oidium lactis er— 
halten hat, ſind gleichfalls nur die eigenthümlichen Coni— 
dienträger bekannt, deren ſich aufrecht erhebende Fäden 
ſich mit Ausnahme eines kurzen, unterſten Stückes ihrer 
ganzen Länge nach in eine Reihe cylindriſcher Glieder 
theilen, die ſchließlich als reife Conidien auseinanderfal— 
len. Auch dieſen Pilz iſt man verſucht, nur für eine 
Einzelform aus irgend einem größeren Formenkreiſe zu 
halten. 
Man wire ſich darüber wundern, daß man in der 
Wiſſenſchaft noch ſo wenig gerade von den allerverbreitet— 
ſten dieſer Schimmelpilze weiß, daß man noch ſo unſicher 
iſt, welchem Entwickelungskreis oder welcher Pilzart dieſe 
oder jene Form zugezählt werden ſoll. Daß Apfelbaum, 
Apfel und Apfelkern einem einzigen Entwickelungskreis 
angehören, wird freilich Niemand zweifelhaft finden; denn 
der organiſche Zuſammenhang iſt hier unzweideutig nach— 
gewieſen. Um kein Haarbreit anders ſteht es aber mit 
mikroſkopiſch kleinen Pflanzen; nur iſt der Nachweis des 
Zuſammenhangs hier mit größeren Schwierigkeiten ver— 
knüpft. Säet man die Sporen einer Form aus, ſo iſt 
man nie ſicher, daß nicht Sporen einer andern Form bei— 
gemengt waren, oder daß ſie von außen her wider Wiſſen 
mit in die Ausſaat gelangt ſind. Dieſe Sporen keimen 
dann neben einander, und diejenigen entwickeln ſich am 
kräftigſten, denen die Unterlage am beſten zuſagt, ſo daß 
es kommen kann, daß gerade die Keime der zu prüfenden 
Sporen völlig unterdrückt werden. Ueberdies entwickelt 
wohl jede Pilzart je nach der Unterlage oder anderen Be— 
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dingungen ganz verſchiedene Formen, namentlich der Forts 
pflanzungsorgane. Wie ſchwer iſt es da, über einen Zu— 
ſammenhang zu entſcheiden? Jedenfalls iſt der Forſcher 
auf dem Gebiete der mikroſkopiſchen Schimmelpilze noch 
nicht ſo weit gelangt, wie auf dem höherer Pflanzen, daß 
er den ihm vorkommenden Formen mit Sicherheit den 
Platz in dem Entwickelungskreiſe einer beſtimmten Art 
anweiſen kann. 
Wir müſſen uns nun aber zu den Lebensthätigkeiten 
dieſer Pilze wenden, die für die Rolle, welche ſie als Er— 
reger von Fäulniß und Gährung ſpielen, von Bedeutung 
ſind. Wir müſſen dabei zunächſt feſthalten, daß ſie, wenn 
auch mikroſkopiſch klein, doch Pflanzen ſind, wie alle 
andern, daß ſie dieſelbe ſtoffliche Zuſammenſetzung haben 
und darum im Weſentlichen von denſelben Vegetations- 
bedingungen abhängig ſind. Ihre Lebensthätigkeit bedarf 
gewiſſer Wärmegrade, zum Theil auch gewiſſer Beleuch— 
tung, und ebenſo unbedingt iſt das Vorhandenſein ge— 
wiſſer Nährſtoffe nothwendig. Im Weſentlichen ſind dieſe 
Nährſtoffe dleſelben, wie die aller übrigen Gewächſe, Waſ— 
ſerſtoff, Sauerſtoff, Stickſtoff und Kohlenſtoff. Aber in 
der Aufnahme derſelben zeigen die Pilze doch eine Eigen— 
thümlichkeit. Die grünen, chlorophyllführenden Pflanzen 
nehmen ihre Nährſtoffe in Form von Waſſer, Ammoniak— 
und Salpeterſäureverbindungen und Kohlenſäure auf, und 
die Aſſimilation der Nahrung, beſonders die Umſetzung 
der Kohlenſäure in die complicirten organiſchen Kohlen— 
ſtoffverbindungen iſt an ihren Farbſtoff gebunden. Die— 
ſer fehlt aber den Pilzen, und darum bedürfen ſie zu 
ihrer Ernährung bereits vorgebildeter organiſcher Verbin— 
dungen. Der Kohlenſäure ſelbſt ſind ſie nicht im Stande 
Kohlenſtoff zu entnehmen; wohl aber gewinnen fie ihn 
aus Zucker, Glycerin, Gerbſtoff, organiſchen Säuren ꝛc. 
Damit hängt aber auch die Athmung der Pilze, wie aller 
nichtgrünen Pflanzen zuſammen; ſie beſteht in der Auf— 
nahme von Sauerſtoff bei gleichzeitiger Abgabe von Koh: 
lenſäure. Der zur Athmung nöthige Sauerſtoff wird in 
der Regel aus der Luft aufgenommen; die Nährſtoffe da— 
gegen zieht das Mycelium aus dem Boden. In ſofern 
ſind allerdings die verſchiedenen Pilzarten von der Be— 
ſchaffenheit des Bodens, auf dem fie wachſen, abhängig; 
aber die meiſten ſind in dieſer Beziehung wenig wähle— 
riſch, und ſo kommt es, daß ſie oft ſehr geſellig und in 
außerordentlicher Verbreitung vorkommen. Dazu trägt 
freilich noch die erſtaunliche Fruchtbarkeit dieſer Schim— 
melpilze und die Leichtigkeit bei, mit welcher ihre Spo— 
ren verſtäubt und verſchleppt werden. Verſuche, welche 
der franzöſiſche Chemiker Paſteur anſtellte, indem er 
größere Mengen von Luft durch reine Baumwollenbäuſche 
ſtreichen ließ, ergaben, daß ſich in dieſen ſtets Sporen 
gewöhnlicher Schimmelformen abſetzten. Faſt immer fin— 
det man ſolche in überraſchender Menge an den Ober— 
flächen beliebiger feſter Körper haftend, mögen dieſe im 
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