gewöhnlichen Sinn noch fo rein und ſtaubfrei erſcheinen. 
Man hat es früher oft nicht begreifen können, daß Schims 
melbildungen, die in verſchloſſenen Gefäßen oder gar im 
Innern unverletzter Eier oder Fruchtkerne gefunden wur— 
den, von Sporen herrühren ſollten, und daher eine el— 
ternloſe, ſogenannte Urzeugung für dieſelben angenom— 
men, d. h. ihre Keime unmitterbar als Producte der Zer— 
ſetzung organiſcher Körper entſtehen laſſen. Jetzt, wo 
man bei einiger Aufmerkſamkeit überall im Stande iſt, 
die Entſtehung der Pilze aus Sporen nachzuweiſen, lächelt 
man über dieſe vermeintliche Elternloſtgkeit. Man weiß, 
daß die Sporen auf dle Oberfläche verſchloſſener Gefäße, 
Eier, Nüſſe ꝛc. ſtäubden, hier bei einiger Feuchtigkeit kei— 
men, und ihre Keimſchläuche und Myceliumfäden in die 
geſchloſſenen Räume eindringen, indem ſie den Gefäß— 
verſchluß, die Eiſchalen, ſelbſt die harten und feſten Mem— 
branen von Fruchtſteinen, Nüſſen, Holzfaſern durchbohren. 
Auch hinſichtlich ihrer Entſtehung erhalten ſich die Pilze 
alſo wie alle übrigen Pflanzen. 
Um ſo auffallender müſſen uns die ſonſt in der gan— 
zen Pflanzenwelt unerhörten Wirkungen erſcheinen, welche 
dieſe kleinen Pilze durch ihren Lebensproceß ausüben. Denn 
als ſolche Wirkungen müſſen wir offenbar die Zerſetzungen 
anſehen, welche eintreten, wenn ein beſtimmter Pilz ſich auf 
einem zerſetzungsfähigen Körper, der ihm die erforderlichen 
Vegetationsbedingungen gewährt, anſiedelt, und die mit der 
Tödtung des Pilzes auch wieder aufhören. Wir wollen 
über dieſe Vorgänge zunächſt die Anſicht hören, welche 
unter den neueſten Naturforſchern, beſonders ſeit den 
geiſtvollen Unterſuchungen Paſteur's, die herrſchende ge— 
worden zu ſein ſcheint. 
Bekanntlich hat man bei dieſen Zerſetzungen zweier— 
lei Vorgänge zu unterſcheiden, Verweſung und Gährung. 
Die Verweſung iſt weſentlich nichts Anderes als eine Ver— 
brennung, d. h. eine unter Aufnahme von Sauerſtoff aus 
der Luft ſtattfindende Verwandlung eines organiſchen Kör— 
pers in Kohlenfäure, Waſſer und Ammoniak. Diefe fin: 
det in Abweſenheit von Pilzen nur äußerſt langſam oder 
gar nicht ſtatt, erfolgt aber ſehr ſchnell, wenn Pilze zu— 
gegen ſind. Man ſchließt alſo, daß die Pilzvegetation 
den Sauerſtoff aus der umgebenden Luft aufnimmt und 
an die organifhen Verbindungen der Unterlage überträgt. 
Verweſung kann ein Pilz alſo nur bei unbeſchränktem 
Zutritt ſauerſtoffhaltiger Luft erzeugen; bei Beſchränkung 
des Luftzutritts erzeugt er Gährung, d. h. eine Spaltung 
der vorhandenen organiſchen Verbindungen in einfachere, 
von den Verweſungsproducten durchaus verſchiedene. Zur 
Erläuterung diene hier ein von de Bary angeführtes 
Beiſpiel. Wenn man eine Löſung des bekannten Gall: 
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äpfelgerbftoffs oder des Tannins vom atmoſphäriſchen 
Sauerſtoff abſperrt, ſo bleibt ſie unverändert, mögen 
Pilzſporen bineingefäet fein oder nicht. Geſtattet man 
aber dem Sauerſtoff den Zutritt, ſo keimen die Sporen, 
und der Pilz entwickelt ſich maſſenhaft, während das 
Tannin zu Koblenfäuce und Waſſer verbrennt. Beſchränkt 
man nach Beginn der Vegetation den Luftzutritt und 
taucht das Mycelium in der Löſung unter, fo wächſt der 
Pilz langfam fort, aber das Tannin wird in Gallusfäure 
und Zucker umgeſetzt. Dabei ſteht feſt, daß von den ſtoff— 
lichen Beſtandtheilen des Pilzes nicht ein einziger an die 
Löſung abgegeben wird, um etwa mit dieſer eine chemi— 
ſche Verbindung zu bilden. Dies ſcheint in der That 
zu dem Schluſſe zu berechtigen, daß der freie oder be— 
ſchränkte Zutritt des Sauerſtoffs die Urſache iſt, die den 
Pilz befähigt, einmal bei maſſenhafter Vegetation Ver— 
weſung, das andere Mal bei langſamer Vegetation Gäh— 
tung zu erregen. Paſteur ſucht dies in folgender Weiſe 
zu erklären: „Der Pilz muß, wenn er vegetirt, Sauer— 
ſtoff aufnehmen. Wird ihm dieſe reichlich aus der Luft 
zugeführt, ſo nimmt er ihn aus dieſer auf, unter üppiger 
Vegetation und Verbrennung der Unterlage. Findet er 
ihn nicht in der Luft, ſo entzieht er ihn den Verbindun— 
gen, aus welchen ſeine Unterlage beſteht, und gibt da— 
durch zur weiteren Spaltung dieſer Verbindungen den 
Anſtoß.“ 
Wir werden es nun ſelbſtverſtändlich finden, daß 
derſelbe Pilz in einem organiſchen Körper gleichzeitig Wer: 
weſung und Gährung erzeugen kann, jene an der der Luft 
ausgeſetzten Oberfläche, dieſe durch den in das Innere der 
Unterlage eingedrungenen Theil ſeines Myceliums. Wir 
werden es aber auch eben ſo ſelbſtverſtändlich finden, daß 
jeder Pilz ſo gut Gährungserreger, wie Verweſungserre— 
ger werden kann. Leider hat man ſich um das Verhalten 
der meiſten Pilze in dieſer Beziehung noch zu wenig be— 
kümmert. Von einigen Pilzen aber iſt es in der That 
bekannt. So find zwei ſehr verbreitete Schimmel, Mu- 
cor Mucedo und M. racemosus, an der Luft wachſend 
unter üppiger Sporenbildung, eifrige Verweſungserzeuger, 
erregen aber bei Beſchränkung des Luftzutritts unter reich— 
licher Gemmenbildung in Zuderlöfung Alkoholgährung, 
d. h. eine Spaltung des Zuckers in Alkohol und Koh: 
lenfaure. 
Dieſe wichtige Alkoholgährung, der ſich eine Reihe 
anderer ebenſo wichtiger Gährungsproceſſe anſchließt, ken— 
nen wir aber bereits als die Wirkung eines andern Orga— 
nismus, der ſogenannten Hefe, und wir werden dieſer 
darum noch unſere beſondere Aufmerkſamkeit zuzuwenden 
haben. 
Kleinere Mittheilungen. 
Die Blumenarmuth der Tropenlandſchaft. 
Wer die Tropennatur lediglich aus Büchern und botaniſchen 
Gärten kennt, ſtellt ſich die Tropenvegetation gewöhnlich vor als 
prangend in all der bunten und glänzenden Farbenfülle rieſiger Blu⸗ 
men, wie er fie in den Treibhäuſern geſehen hat. Die Schilderun⸗ 
gen reiſender Naturforſcher zeigen uns die Wirklichkeit in einem ganz 
andern Bilde. Alfred Wallace, der auf ſeinen Reiſen die ſchön⸗ 
ſten tropiſchen Landſchaften Südamerika's wie der indo = malapiſchen 
Inſeln in den verſchiedenſten Jahreszeiten kennen gelernt bat, be⸗ 
ſchuldigt geradezu die Tropennatur einer auffallenden Armuth an 
farbigen Blumen. Eine der üppigſten Vegetationsſcenen ſchildert er 
uns auf Celebes. Der Leſer wird denken, fügt er ſchließlich binzu, 
„daß ich unverantwortlicher Weiſe die glänzenden Blumen vergeſſen 
babe, welche in ſchimmernden Maſſen von Roth, Gold oder Azur 
an dieſen grünen Abhängen flimmern, über den Cascaden bangen 
und die Ränder des Bergſtromes ſchmücken müſſen. Aber wie iſt es 
in Wirklichkeit? Vergebens ließ ich den Blick über dieſe großen 
Mauern von Grün ſchweifen, vergebens ſuchte ich zwiſchen den bän⸗ 
genben Schlingpflanzen und den buſchigen Sträuchern rings um den 
Waſſerfall, an den Ufern des Fluſſes oder in den tiefen Hohlen und 
düftern Spalten — nicht ein einziger Fleck glänzender Farbe war 
zu entdecken, nicht ein einziger Baum oder Buſch oder eine einzige 
Schlingpflanze trug eine Blume, die binlänglich auffiel, um in 
