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Cependant, nous pensons que le Botaniste ne doit user de læ, 
chimie qu'avec beaucoup de sobriété; et nous n'hésitons pas à mn 
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trouver déplacé l’abus qui en a été fait par Le Fr 
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dans des livres élémentaires, et dans d’auires ouvrages de Bo=— 
tanique ou de Physiologie végétale, Nul doute que les sciences 3 
doivent se prêter de mutuels secours , qu’elles sont intimément 
liées par la nature même des choses , et qu’il serait peu philoso—, 
phique de prétendre les isoler les unes des autres par des limites Ÿ 
rigoureusement tracées. Mais il ne s’ensuit pas qu'il faille tout, 
brouiller, tout confondre , en transportant l’une dans l’autre 
deux sciences aussi peu compatibles que la Botanique et la cut j 
mie, qui diffèrent tellement par leurs principes ÿpar leurs 
moyens et par leurs buts, qu'il semble très-difficile qu’un même 
homme puisse les cultiver toutes deux à la fois avec beaucoup " 
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de succès. 
M. Mirbel, dont la prudente philosophie est ennemie de tous. 
les excès, n’a point exclu de ses élémens là chimie végétale, et 
ne lui a pasnon plus laissé usurper , dans le cours de ses leçons, | 
plus de place qu’il ne lui en appartient légitimement. La cin= 
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quième section contient à peu près tout ce qu'il importe au Bo- 
taniste de savoir en ce genre, Cependant, pour satisfaire ceux 
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ui s'intéresseraient plus particulièrement à cette partie de nos 
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connaissances , ou a ajouté à la fin du premier volume, comme +. 
supplément, un petit traité de la composition chimique des véi 
gétaux , qui se recommande suflisamment par le nom de son 
auteur, M. Chevreul. 
Après avoir exposé le tableau des diverses substances végé- 
tales, distinguées en deux classes, les principes élémentaires et 
les principes immédiats, M. Mirbel s'occupe, dans la même, 
section, de la grande fonctionwvitale opérée à l’aide des pre- 
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miers, et qui produit les seconds, je veux dire la nutrition des 
végétaux ; phénomène général qui se compose de trois phéno= 
mènes particuliers, la succion des fluides, leur déperdition li- 
quide, gazeuse ou yaporeuse, et leur marche dans le végétal où 
s'opère lehr élaboration et eur fixation ou assimilation. Cette 
matière difficile, et sur laquelle il règne beaucoup d'obscurité 
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