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Obs. D'après le nom que reçoivent en commun 
les trois variétés précédentes, on voit que les 
Malais les regardent comme très-rapprochées 
l’une de l’autre. Comme ils donnent leurs fruits 
mûrs après six mois de végétation, on les cultivé 
de préférence, aussi font-ils la base de la nour- 
riture des habitans de la plupart des Moluques. 
Adanson a regardé comme formant une espèce 
ces trois variétés qu’il a nommées Cro. 
18. BANANIER SALPICADO. 
Syr. Pissang-Salpicado des Malais; Salpicado, 
Adans., anc. Encycl. 
Car. du fr. Fruit jaune à taches rouges; anguleux , 
long de sept pouces. 
Usag. et Obs. On le mange cru; mais il est moins estimé 
que le Bananier des tables. Son nom Salpicado 
( piqueté de grains comme du sel } est proba- 
blement emprunté du portugais. 
19. BANANIER BARATSJ0. 
Syn. Pissang-Baratsjo des Malais: Pissang-Culit- 
| Tabal des Malabares; Pissang-Maas ou Cojo- 
Coratsje, de Ternate ; Pissang-Bolwanger ou 
P. Warangan, des Hollandais ; Baratsjo, Ad. , 
anc. Encycl. 
Car. du fr. Fruit jaune , à chair molle, rousse, à écorce 
très épaisse, à cinq angles, et long de sept 
pouces. 4 
Usage. Lorsque les fruits ne sont pas très-müûrs, on 
les fait cuire à l'eau avec des épices, ou on les 
fait griller sur le feu ; on Les mange mûrs , ils 
sont alors très-mous. 
20. BANANIER CUTIU-PAU. 
Syn. Pissang-Mera, Cubjd Po, Putjve-Pau, 
des Malais; Cutsju-Pau, Adans., Encycl. anc. 
