Nr. 29. Wirkung der Veränderlichkeit chemischer Pflanzeneigenschaften auf den Wildschaden. 249 
wilden Kaninchen, geschah dies auf einem benachbarten Gute, wohin ich ebenfalls 
geliefert hatte, in so gründlicher Weise, daß alle Pflanzen kurz über der Wurzel 
abgeschnitten werden mußten. Jene Fflanzen stammten aus denselben Saatbeeten 
wie die meinen. Es wurden auch nicht etwa dort nur bestimmte Einzelpflanzen 
‘ geschält, sondern ausnahmslos alle, und ebenso bei mir ausnahmslos alle verschont. 
Auch die Bodenart war dieselbe, nämlich frischer schwarzer anmooriger Boden an 
Wiesenrändern. Daß in diesen Böden irgend welche Unterschiede bezüglich ihrer 
chemischen Bestandteile vorhanden sind, die auf den Geschmack der sonst sehr 
bitteren Rinde irgend welchen Einfluß ausübten, glaube ich nicht. 
Leider kann ich mich nicht mehr entsinnen, ob beide Pflanzungen gleichzeitig 
ausgeführt waren, oder ob die eine ‚Frühjahrspflanzung und die andere Herbst- 
pflanzung war. Läge ein solcher verschiedener Pflanzungstermin vor, so wäre das 
Verhalten des Wildes schon eher verständlich, und zwar aus folgendem Grunde. 
Wird eine dichte Kiefernschonung im Winter ausgeholzt, hat das abgeschnittene 
Reisig eine Weile am Boden gelegen, und tritt dann starker Schneefall und Futter- 
not für das Wild ein, so schält dieses, besonders die Hasen und Kaninchen, zu- 
nächst nur die Äste der abgeholzten Kiefern, nicht aber die unmittelbar daneben 
befindlichen, bis zum Boden hängenden Äste der gesunden, wurzelnden Kiefern. 
Es müssen mithin an den allmählich vertrocknenden Ästen chemische Veränderungen 
vor sich gehen, die sie dem Wilde angenehmer und schmackhafter machen. Es 
ist dies sehr wohl möglich, da die Rinden sehr vieler Gehölze, besonders der Koni- 
feren, Glukoside enthalten, die sich beim Trocknen der frischen Triebe unter Bil- 
dung von Zucker und Vanille spalten. Letztere beiden Stoffe ziehen das Wild dann 
an. Das Vorhandensein von Vanille kann man bei manchen Arten, so bei Pinus 
austriaca, sogar an gesunden und unverletzten Pflanzen durch den Geruch fest- 
stellen, der besonders bei heißer Sonnenbestrahlung intensiv werden kann. 
Der vorbeschriebene Vorgang bei Acer Negundo könnte daher ähnliche 
Gründe haben, wenn bei mir im Herbst und an der erwähnten anderen Stelle im 
Frühjahre gepflanzt worden war. Die vom Wilde verschmähte Herbstpflanzung wäre 
dann schon etwas angewurzelt und im Saft gewesen, die völlig geschälte Frühjahrs- 
pflanzung dagegen noch in völliger Ruhe ohne jeden Saftauftrieb, also in dieser Be- 
ziehung fast gleichwertig mit abgeschnittenen Ästen. Zu berücksichtigen ist bei Acer 
Negundo aber auch die fetthaltige Wachsbereifung der Zweige, die bei üppigem 
Wuchs stark auftritt, bei schwachem Wuchs aber gering ist oder ganz fehlt. Sie 
bildet durch ihren Fettgehalt ein Schutzmittel gegen Nagetiere. Ich habe die letztere 
Behauptung schon einmal in einem botanischen Vortrag geäußert, wo mir aber ein 
sehr lieber botanischer Freund mit dem Finger drohte und sagte: »Mit Speck fängt 
man Mäuse.« Er hat auch recht: die Maus ist ein Nagetier, das Fett annimmt, 
aber es handelt sich bei ihr um ein fast domestiziertes Nagetier, und bei solchen sind 
die natürlichen Instinkte und Gewohnheiten bereits abgewandelt. 
In den »Mitt. d. DDG.« (1909) 309 berichtet Müller, Kümmernitz, daß bei 
ihm die wilden Kaninchen die einheimischen jungen 2—3 jährigen Kiefern stark ver- 
beißen, die ebenso alten, schottischer Herkunft dagegen völlig verschonen. Es ist 
daher ganz zweifellos, daß je nach der Herkunft der Pflanzen der Geschmack ein 
anderer sein muß, d.h. also auch die chemische Zusammensetzung, ganz wie bei 
Digitalis und anderen Pflanzen. Es wird dies wohl allen Pflanzenarten eigen sein. 
Andrerseits steht aber auch fest, daß das Wild in manchen Gegenden schält 
und in manchen nicht; es hat den Anschein, als ob das Schälen keine instinktive 
der Wildart eigentümliche Verrichtung ist, sondern erst durch böses Beispiel an- 
gelernt wird, ähnlich wie das Krippensetzen der Pferde oder das spielerige Zer- 
beißen von Gegenständen durch Hunde. Das Schälen scheint, trotz des früheren 
viel reicheren Wildstandes, im Mittelalter überhaupt noch nicht bekannt gewesen zu 
sein: die damaligen Kräuterbücher und forstlichen Betriebsanweisungen erwähnen es 
