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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



faible que l'on conserve, surtout si ce bour- 

 geon se trouve placé en dessus. Quant au 

 bourgeon termina], on garde toujoursle plus 

 fort. » 



On entreprendra le palissage des arbres 

 fruitiers en espalier en commençant par 

 les rameaux les plus vigoureux et ainsi de 

 suite de quinze en quinze jours en con- 

 tinuant au fur et à mesure que les rameaux 

 faibles auront acquis de la force. ' 



Sitôt les fruits bien noués, on fera une 

 deuxième taille aux pêchers; les rameaux 

 à Heurs taillés longs pour provoquer la 

 fructification, si elle n'a pas réussi, seront 

 rabattus sur l'œil le plus près de la branche 

 mère, si au contraire cela a réussi, on 

 taillera sur le bourgeon le plus près du 

 fruit. 



Si on le peut, on paillera le pied des 

 arbres fruitiers, sinon on (irattera de temps 

 à autre la terre au pied; on arrachera les 

 herbes et on évitera de planter quoi que 

 ce soit à leur pied, ces plantes absorbant 

 l'humidité et les principes nutritifs, de plus 

 le travail avec des outils tranchants nuit 

 toujours aux racines. 



On ne devra pas ménager les arrosages 

 pendant la végétation et la formation des 

 fruits si le temps est sec ; une grosse erreur 

 consiste à croire que les arbres fruitiers 

 peuvent se suffire à eux-mêmes : c'est 

 enfantin, on doit leur donner de l'eau et 

 des engrais, soit purin, soit engrais hu- 

 mains délayés. 



Un ancien système pratiqué dans les 

 arrosages consiste à jeter l'eau au pied 

 même des arbres, contre la tige principale ; 

 cela est mauvais, il se forme un chevelu 

 inutile alors que les spongioles du bout des 

 racines n'absorbent rien, il faut faire une 

 rigole circulaire sur le rayon occupé par 

 l'extrémité des racines ce qui se calcule 

 à peu près au rayon que développent les 

 branches pour les hautes tiges, un peu plus 

 pour les pyramides et beaucoup plus en 

 avant pour les palissés et la remplir d'eau 

 et d'engrais de temps à autre. 



La. vigne sera pincée à deux feuilles au 

 dessus des raisins, sauf pour les rameaux 

 destinés à produire l'an prochain; cette 

 opération sera pratiquée enjuilletlorsqu'ils 



se seront lorlifiés; les rameaux qui ne por- 

 teront pas fruits ou qui ne sont pas desti- 

 nés aune production future seront enlevés. 

 On surveillera l'oïdium et le mildeiv dont 

 l'apparition est à craindre à la suite du 

 mois de mai pluvieux que nous venons de 

 passer; contre V oïdium on emploiera la fleur 

 de soufre, contre le mildeiv on recommen- 

 cera le traitement au sulfate de cuivre à la 

 dose de 1 kilo par 100 litres d'eau ; si on a 

 suivi nos conseils on a dû déjà pratiquer 

 le traitement préventif, faute de l'avoir 

 fait, cela peut coûter gros. 



Aussitôt queles grains serontbien formés, 

 on commencera reclairsissage et Jeciselle- 

 ment des raisins pratiqué avec des ciseaux 

 à lame fine et mince; on enlèvera au moins 

 un tiers des grains et ceux de l'extrémité 

 du ba^, cela permet aux autres de grossir 

 sans se gêner, évite la pourriture et donne 

 une beauté et une ^qualité compensant 

 au delà le sacrifice toujours dur pijur un 

 amateur à qui on demande de supprimer 

 des fruits. 



Ces grains peuvent se confire au vinaigre 

 ou au sucre d'après certaines personnes, 

 mais le jeu en vaut-il la chandelle? 

 JARDIN POTAGER 

 On continuera la plantation des haricots 

 pour les récoltes tardives et oti fera les 

 semis des autres légumes dont on veut 

 échelonner la récolte ainsi que ceux pour 

 la récolte d'automne, mâches, gros radis, 

 choux, etc. 



On ramera les pois une dizaine dejours 

 après. la levée. 



On repiquera les salades, les choux et 

 les choux-fleurs. 



On taillera les cucurbitacées et les 

 tomates. 



Si on ne veut pas 'Conserver de plant, on 

 coupera, au fur et à mesure, les coulants 

 aux fraisiers ([ui forment fouillis, énervent 

 les pieds mères et nuisent à la fructification. 

 La récolte des fraises bat son plein, on 

 les cueillera soigneusement pour en doubler 

 la valeur; on aura eu soin aussi de pailler 

 ou de mettre du tan ou même de la sciure 

 pour éviter la boue ou le sable, il existe 

 même des tuteurs permettant de relever les 

 tiges des fraisiers à gros fruits. 



