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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



besoin, plus que tout autre, des notions théo- 

 riques de nos maîtres. Aujourd'hui l'art de 

 bien cultiver les arbres, les fleurs et les lé- 

 gumes ne s'apprend plus par routine; il 

 faut chercher dans les livres, dans les jour- 

 naux spéciaux des idées de perfectionne- 

 ment. 



Le travail des jardins est si multiplié 

 qu'il s'est divisé en plusieurs branches, for- 

 mant des industries spéciales : l'arboricul- 

 teur ne s'occupe que des arbres, le lleuriste 

 delà culture des plantes d'ornement, et le 

 maraîcher de ces beaux légumes si appréciés 

 sur nos marchés. 



Le jardinier de maison bourgeoise réunit 

 ces qualités et doit les tenir à la même hau- 

 teur, c'est-à-dire produire aussi beau que 

 le commerce; heureux s'il est à la hauteur 

 de son travail et plus heureux s'il est appré- 

 cié de ses maîtres. 



Henri Fraye. 



CONNAISSANCES UTILES 



Contre la sueur des mains. — Friction- 

 nertroisfoisparjour avec la composition sui- 

 vante : Acide salycilique. 13 grammes ; bo- 

 rax, 13 grammes; Acide borique, 3 gram- 

 mes; Glycérine, GO grammes; Alcool, 60 

 grammes. 



On peut aromatiser en remplaçant une 

 partie de l'alcool par de l'eau de Cologne. 



Utilisation des Laitues montées. — Lors- 

 que les Laitues ont atteint environ 30 à 

 40 centimètres de hauteur, n'attendez pas 

 que le bourgeon terminal s'épanouisse pour 

 former le panicule corymbiforme florifère; 

 coupez les tiges, et, après les avoir défeuil- 

 lées, nettoyez-les comme les Bettes à car- 

 deS; en ayant soin d'enlever la partie fi- 

 breuse qui forme écorce. .letez immédiate- 

 ment les morceaux dans de l'eau, pour 

 éviter l'action de l'air sur le suc laiteux, et 

 faites cuire l'eau comme les Bettes. Accom- 

 modez ensuite à la façon des cardons. 



Omnis. 



BIBLIOGRAPHIE 



Ouvrages reçus. — L'Art de détruire les 

 animaux nuisibles , par H.-L. A. Blanchon 

 (1 vol. in-lG de 300 pages, avec 111 fig., 

 cartonné 4 fr. J.-B. Baillière et fils, édi- 

 teurs et au bureau du. journal.) 



Le chasseur doit protéger son gibier, le 

 pisciculteur le poisson de ses étangs, le cul- 

 tivateur ses récoltes, ses troupeaux, sa 

 basse-cour, le jardinier ses légumes, ses 

 fruits et ses fleurs, la ménagère ses provi- 

 sions, ses meubles, ses vêtements; l'homme 

 doit se défendre lui-même contre l'attaque 

 de divers animaux et principalement des 

 parasites qui, légion, le guettent sans cesse. 



Si l'habitant des campagnes doit seul 

 craindre les fauves, l'habitant des villes doit 

 compter aussi avec de nombreux ennemis; 

 rats et souris lui font autant de dégâts que 

 le renard dans la basse-cour du cultivai.teur; 

 les insectes nuisibles à l'économie domes- 

 tique se trouvent partout. 



Dans son ouvrage, M. Blanchon indique 

 les armes dont il faut se seryir dans cette 

 lutte constante, la manière de les employer, 

 de les entretenir, de les fabriquer, lorsque 

 leur construction est à la portée de tous. 



S'il a traité d'une manière complète le 

 piègeage, qui demande des connaissances 

 étendues et une science particulière pour 

 déjouer la défiance d'animaux rusés, il n'a 

 pas négligé les procédés de chasse géné- 

 ralement employés. 



n s'est étendu sur l'empoisonnement qui 

 donne des résultats excellents, quoiqu'il 

 soit d'un emploi dangereux, et il a indiqué 

 les précautions nécessaires pour éviter les 

 accidents. 



Vient de paraître : La 31« livraison du 



Dictionnaire pratique d'horticulture illustré 

 (de Phyttopte à Pois), par D. Bois (La 

 livraison, 1 franc; P. Klincksieck, édi- 

 teur à Paris). 



PETITE POSTE 



N« 1618. Mme V. D. L'entrée aux concours orga- 

 nisés au siège de la Société nationale d'horticulture 

 de France, 84, rue de Grenelle, est absolument gra- 

 tuite pour les amateurs. 



