LE MONITEUR 



D'HORTICULTURE 



SOMMAIRE 



CllROMOI.n'lIOORAPIUE : ROSK llVIiR. DE THÉ : PAPA LAMUEKT 



Chronique: Au Ministère de l'Agriculture : Distinctions honorifiques. Le sucrage des vendanges. La 

 Ireillo du Kui à Fontainebleau. Les Roses et leurs synonymes. E.vpositions françaises pour 1898. -■ 

 Expositions étrangères pour 18'J9. Société française des Chrvsantliémistes. Au Congrès poniologi- 

 que. Le transport des iruits à cidre par la Cip' de l'Ouest. Destruction des Altises et ('ochylis. 

 Nouvelles diverses. Nécrologie: Lucien Chauve. — Les Orchidées.: Sobralia Cattleya. Brassavola 

 Di"bYana. Dictionnaire iconograpliiiiuc des Orchidées. Olto Ballif. — Les Roses : Rose Papa Lam- 

 bert. 0. IkUlif. — Le bouturage des Glaïeuls. Justin Rhein. — Exposition internationale de Roses. 0. 

 Ballif. — Protection aux oiseaux. Oninis. — Brugnons et Nectarines. Charles Uallel. — L'Horliculture 

 à l'exposition universelle de l!)00. L. C. — L'Arboriculture au point de vue utilitaire. Uabbé I.efèvre. — 

 Les Nouveautés horticoles pour 1898 99. Jean Kaly.— Arboriculture: Le Brugnon : Précoce de Croncf^ls. 

 . li. — Remarq.ies à prupos de l'Kxposiiion de Lyon. AjiI. liicoire. — Connaissances utiles. — liiblio- 



J . li. — Itemarqiies a prupos cie 1 l'.xposiiion ue 

 graphie. — Petite Poste. — Les Catalogues reçus. 



Au Ministère de l'Agriculture. 



— Distinctions honorifiques : Par décret du 

 ^3 septembre, et à l'occasion de l'exposition 

 inlernalionale de Bruxelles, la croix d'Offi- 

 cier du Mérite agricole a été conférée à 

 MM. Charles Baltet, pépiniériste à Troyes 

 (dont les services rendus à la cause horti- 

 cole sont trop connus pour êlre relatés) ; 

 E.-F. Besnard père, ingénieur à Pari?, in- 

 venteur des appareils à pulvériser les pou- 

 dres et les liquides pour la desirtiction 

 des par.isites des végétaux; Louis Dallé, 

 horticulteur-lleuriste émérite à Paris, in- 

 troducleur de nombreu.N végétaux ; L. Gen- 

 tils, sous-chef de bureau au ministère de 

 l'agriculture (aussi modeste que travailleur), 

 chargé de l'administralion des expositions 

 internationales ; Henri Martinet, archilecle 

 paysagiste, directeur du Jardin, professeur 

 à l'école de Versailles ; A.-E. Simon, cons- 

 tructeur de matériel horticole et agricole à 

 Cherbourg. 



Par arrêté de même date, la croix de 

 Chevalier a été conférée à M. H.-L.-M. Dau- 

 thenay, publicisle, jardinnier chef à Sainte- 

 Anne; C.-E. Deroy, constructeur d'appa- 

 reils à distillation ; Ch. Scelle, facteur aux 

 Halles de Paris, publicisle culinaire; E.-V. 

 Sevalle, secrétaire général de la Société i 



10 OCTOBRE 1898. 



d'apiculture et d'inseclologie de Paris, etc. 

 Nos félicitations sincères aux nouveaux 

 promus. 



Le sucrage des vendanges. — Rap- 

 pelons, à l'occasion des vendanges ,que l'ad- 

 ministration délivre aux viticulteurs, sur 

 demande spéciale, du .'■ucre à prix réduit 

 pour renforcer les vins de première cuvée, 

 ouaugmenter la production avec les marcs 

 en deuxième cuvée. 



Pour élever d'un degré la force alcoolique^ 

 par hectolitre, il faut ajouter environ 1 k 800 

 desucre. 



Disons aussi que les vignerons de l'arron- 

 dissement de Chalon-sur-Saône ont transmis 

 à la S. des Viticulteurs de France, pour être 

 présenté au Ministre de l'Agriculture, un 

 vœu tendant à ce que « la détaxe sur les 

 sucres de vendanges soit complètement 

 supprimée, comme nuisant aux intérêts des 

 producteurs honnêtes de rmj»;Mr, et ne favo- 

 risant que les spéculateurs des vins de 

 deuxième cuvée » [sic). 



La treille du Roi à Fontainebleau. 



— La vente aux enchères des raisins de la 

 célèbre treille du Bui, au château deFontai- 

 nebleau, a eu lieu le 29 septembre dernier. 



Cette treille développe enviriii onze cents 

 mètres. 



Il a été fait 129 lots de 23 à 30 kilos cha- 

 que, représentant environ 2(3,500 grappes, 

 qui ont produit 1,539 francs, soit 1 fr. 23 le 

 kilo en moyenne. 



L'an dernier cette treille n'a\ait produit 



