LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



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JARDIN FRUITIER 



C'est la moisson pour l'arboriculteur. 



La récolte des fruits se fera, comme nous 

 l'avons déjà dit, avec le plus grand soin, en 

 échelonnant, et en choisissantun beau temps, 

 ni trop tôt ni trop tard. Les fruits cueillis 

 trop tôt se rident et perdent leur qualité, 

 ceux cueillis trop tard sont de mauvaise 

 garde ; les bien laisser ressuyer avant de les 

 rentrer au fruitier. 



On préparera les plantations fruitières, 

 soit pour planter de nouveaux arbres, soit 

 pour remplacer les anciens, morts, infertiles 

 ou mal bâtis? 



Qu'on n'hésite pas h. sacrifier un vilain 

 arbre ou un sujet produisant des fruits de 

 mauvaise qualité; en quelques années, on 

 profitera des avantages d'une bonne variété. 



On fera les trous et on y enfouira des en- 

 grais, vieux gazons, fumiers, détritus 

 divers, etc. 



Les arbres à haute tige seront l'objet de 

 certains travaux, contrairement à ce qu'on 

 a l'habitude défaire. 



Voici ce, qu'à ce sujet disait un de nos 

 anciens collaborateurs M. F. Brassart. 



« Les arbres fruitiers à haute tige se- 

 ront taillés ou ébranchés quand ils en ont 

 besoin, en automne, et non à l'époque où 

 la sève imbibe l'extrémité des rameaux 

 coupés, pour que cette opération ne para- 

 lyse pas l'activité des fonctions vitales en 

 leur faisant perdre inutilement leur fluide 

 séveux. Ils seront taillés et ébranchés de 

 manière que leurs rameaux intérieurs 

 soient assez aérés pour pouvoir donner aussi 

 des fruits en abondance, de bonne qualité, 

 et afin que les branches inférieures ne soient 

 jamais, en plein champ, à la portée de la 

 dent des bestiaux. 



Il faut supprimer, sur les vieux arbres, à 

 la même époque, le bois sec ou malade, les 

 guis, mousses, branches folles et gour- 

 mandes, celles qui donnent naissance à une 

 quantité prodigieuse de brindilles nuisibles 

 à la fructification et à la vie même de 

 l'arbre qui, s'il était débarrassé de cette 

 broussaille inutile, reprendrait une nou- 

 velle vigueur et doublerait ses fruits en 

 qualité et quantité désirables. 



De nombreuses expériences ont permis 



de constater que l'époque la plus convena- 

 ble pour la taille était celle qui suit immé- 

 diatement la chute des feuilles; il y a en- 

 core assez de sève alors pour cicatriser la 

 plaie, sans risque pour le développement 

 des yeux ou bourgeons et sans que cette 

 plaie soit attaquée subitement paf le 

 froid. La taille précoce préserve les arbres 

 de la plupart des accidents qu'occasionne 

 une taille tardive : elle convient surtout 

 aux arbres faibles ou malades. Celle tar- 

 dive, au contraire convient aux arbres 

 vigoureux qui perdent ainsi les sucs qui 

 sont trop abondants chez eux. La taille 

 ronde en automne, moins douloureuse, et 

 favorable aux arbres faibles et celle longue 

 en bisau allongé, dans le mois de mars, con- 

 viennent aussi aux arbres vigoureux, pour 

 les faire souffrir, entraver leur trop grande 

 vigueur et les préparer ainsi à la fructifi- 

 cation, l'action de la sève se divisant alors 

 efflcacement dans tous les boutons à fruit. 



L'ébranchementdes arbres à haute tige s-e 

 fait, autant que possible, avec un outil 

 tranchant en forme de ciseau de menuisier, 

 à très long manche, imitant une houlette, 

 qu'on applique sur le talon de la branche à 

 supprimer et en frappant ensuite avec un 

 maillet sur le bout du manche, pour éviter 

 déposer des échelles permettant de monter 

 sur les arbres, ce qui nuit aux boutons à 

 fruit, aux lambourdes et aux petites bran- 

 ches à fruit qu'on froisserait ». 



Faire un choix judicieux des variétés et 

 espèces à planter, s'inspirer du terrain et de 

 l'exposition; qu'on ne l'oublie pas, un fruit 

 peut être excellent dans un endroit et 

 mauvais dans un autre. Choisir aussi de 

 préférence pour le plein vent les fruits qui 

 sont bien attachés aux arbres. 



Eviter d'acheter aux passants, dans les 

 déballages ou sur les marchés, les arbres 

 sont toujours défectueux ; on est souvent 

 séduit par un meilleur marché, mais on le 

 paie plus tard, trop tard malheureusement. 



On aura tout avantage à s'adresser à un 

 pépiniériste sérieux et honnête, et il n'en 

 manque pas. 



JARDIN POTAGER 

 On commence les semis des légumes pour 



