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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



Au point de vue de leurs exigences parti- 

 culières, les légumes peuvent être divisés 

 en quatre groupes : les légumes feuillus, les 

 légumes racines, les légumes bulbeux, les 

 légumes secs. 



1° Les légumes feuillus (salades, choux) 

 réclament surtout de l'azote et de l'acide 

 phosphorique. Outre les fumures habi- 

 tuelles, on aura avantage à donner aux 

 salades l'^^S de nitrate de soude et 2 kilo- 

 grammes de superphosphate à l'are ; on 

 pourra doubler ces doses pour les choux. 



2° Les légumes-racines se trouvent bien 

 de l'engrais complémentaire des choux 

 auquel on ajoutera 1 à 2 kilogrammes île 

 chlorure de potassium ou de sulfate de 

 potasse, selon la nature du sol. 



3° Les légumes secs (pois, haricots, len- 

 tilles) ne doivent pas être fumés au fumier 

 de ferme. En culture maraîchère bien com- 

 prise, ils viennent en fin de rotation. Ils 

 s'accommodent bien d'une fumure miné- 

 rale et peuvent recevoir par are : 3 à 5 kilo- 

 grammes de scories ou de superphosphate 

 de chaux et 2 kilogrammes de chlorure de 

 potassium ou de sulfate de potasse. L'azote 

 est exclu de la combinaison, les légumi- 

 neuses possédant la faculté de s'assimiler 

 l'azote de l'air. 



4° Les légumes bulbeux pourront rece- 

 voir en complément 2 kilogrammes de 

 nitrate de soude, 3 kilogrammes de super- 

 phosphate et 1 kilogramme de sulfate de 

 potasse à l'are 



Les fleurs se trouvent bien également de 

 l'usage des engrais chimiques. Lorsqu'elles 

 auront toutes été suffisamment analysées et 

 soumises à des essais, l'horticulteur pourra 

 employer des engrais exactement appro- 

 priés aux exigences des diverses variétés. 



Omnis. 

 » 



BIBLIOGRAHIE 



Vient de paraître ; VAlmanach des Jardi- 

 niers au xx" Siècle, pour 1904 par J. Nanot, 

 directeur de l'École d'horticulture de Ver- 

 sailles, 2^ année (1 broch., 126 pages, au 

 bureau du journal, 0,50, franco 0,65). 



La Stérilisation des terreaux de rempotage, par 

 J. Chifflot, docteur es sciences, sous-direc- . 



teur des collections botaniques de la Ville 

 de Lyon. 



Note concernant la destruction, par l'em- 

 ploi de la chaleur, de ÏHeteroderaradicicola, 

 anguillule causant des nodosités aux raci- 

 nesdes plantes, qu'elle fait avorter. 



N otions succinctes sur levéfjétarisme. (1 broch, 

 23 pages, fr. 20) publiée par la Société 

 végétarienne de France (siège, 13 rue Frois- 

 sart, Paris), 



Le tome V du Rapport général administra- 

 tif et technique sur V Exposition universelle de 

 1900, par M. Alfred Picard, vient de paraître, 



Il a trait aux admissions et instal- 

 lations, aux catalogues, aux récompenses, 

 concours d'animaux, etc. 



Les gravures reproduisent les pavillons 

 étrangers. 



Guide de l'emploi des levures sélectionnées 

 pour la fermentation des vins, cidres et hydro- 

 mels, \)duV G. iàC(\\XQm\n, D' de l'Institut La 

 Claire, à Malzéville (Meurthe-et-Moselle). 

 Brochure, 0. 75., chez l'auteur. 



La police de la cdasse : Extrait du code 

 rural et droit usuel "^ds M. Watrin (1 broch. 

 80 p. 1 fr. 50 Fontemoing, éditeur, et au bu- 

 reau du journal). 



Combien en est-il, parmi les chasseurs, 

 qui, le jour où ils se font délivrer un permis 

 de chasse, connaissent les lois et règle- 

 ments auxquels ils sontastreints et combien, 

 s'il leur est déclaré procès-verbal, onl 

 agi de bonne foi, faute de connaître. 



Aussi, devons-nous savoir gré, disciplei 

 de saint Hubert, à M. Watrin, d avoir, danî 

 un petit opuscule, réuni ce qui peut nouî 

 être utile à connaître en matière de chasse 

 sur nos droits et nos obligations. 



PETITE POSTE. 



N° 8589, M. J. F. à M. L'article l*"- de la loi 

 du 30 avril 1886 swr les Récompenses industrielles, 

 porte que celui qui s'en sert doit faire connaître 

 leurdateet leur nature, l'exposition ou le concours 

 où elles ont été obtenues et. l'objet récompensé, le 

 tout sous peine d'une amende de 25 à 3.000 fr, 

 (art. 4). 



Plusieurs tribunaux correctionnels, y compris' 

 celui dAlbi,ont fait application de ces dispositions 

 à des commerçants qui employaient des étiquettes 

 mentionnant les récompenses obtenues par eus 

 stns indiquer ni la nature de ces récompenses ni 

 les objets récompensés. 



