172 Dr. E. Goeze: 1917. 
irgend einem Zweck angebaut werden. Dies ist allerdings ein sehr bescheidener 
Prozentsatz von den 120— 140000 Arten, welche das Reich der Phanerogamen 
ausmachen; doch A. de C. hat die große Menge solcher unberücksichtigt gelassen, 
deren Anbau ein mehr lokaler war oder ist. Wohl zu unterscheiden sind Kultur- 
pflanzen von Nutzpflanzen, welche eben in unbegrenzter Zahl auftreten; schon vor 
Jahren wurde einmal daran erinnert, daß unter den 279 natürlichen Familien kaum 
ı8 vorkommen, welche nicht nach dieser oder jener Richtung hin nützliche Ver- 
treter aufweisen könnten. 
Je nach der Verwertung kommen zumeist Früchte und Samen in Betracht; 
daran sehließen sich Blüten, Stengel und Blätter, Rinden und unterirdische Pflanzenteile. 
Unter den Bäumen und Sträuchern, welche hierbei in Frage kommen 
(90 Arten in 62 Gattungen aus 26 Familien der Dicotyledonen und 4 der 
Monocotyledonen, und von welchen 20 zu A und D gehören), haben wir zu 
weiterer Besprechung eine Auswahl getroffen, die übrigen nur mit Namen aufgeführt. 
Dabei fallen die durch hohen Nährwert ausgezeichneten Früchte bezw. Samen zu- 
meist ins Gewicht, und unter den Weltteilen nahm und nimmt noch immer Asien 
den ersten Platz ein, allwo es sich um 4g Arten aus 27 Gattungen handelt; davon 
fallen 41 auf Früchte und Samen, 4 auf Blätter und Stengel und 4 auf Gewürze. 
I. ASIEN. 
A. FRÜCHTE UND SAMEN. 
ı. Vitis vinifera L. (A.!) Ampelidaceae. 
Die edle Wein-Rebe mag den Reigen eröffnen. Nicht nur im gemäßigten 
Asien ist ihr spontaner Zustand nachgewiesen worden, sondern auch Südeuropa, ja 
selbst Algerien und Marokko erheben Anspruch darauf. (Vergl. Grisebach: »Die 
Vegetation der Erde« 1872). Die Häufigkeit der Kulturen, die Menge der an- 
gebauten Traubensorten haben ihre Naturalisation begünstigt, sie weiter ausdehnen 
können, um bei den wildwachsenden jene durch die Kulturen hervorgerufene Mannig- 
faltigkeit zu bedingen. Als natürliche Agentien wären hier Strömungen, Winde, 
wohl aber zumeist Vögel zu nennen. Über die Kultur der Wein-Rebe, über die Kunst 
der Weinbereitung in Ägypten gehen Dokumente auf 5 oder selbst 6000 Jahre zurück. 
2. Punica Granatum L. Granatbaum, (A.) Myrtaceae. 
Als ursprüngliches Vaterland wird Persien, Kurdistan, Afghanistan genannt; 
durch die in der Mittelmeer-Region weithin sich geltend machende Naturalisation 
wurde jedoch eine Ausdehnung des alten Wohnsitzes bewirkt. 
3. Olea europaea (A.) Oleaceae. 
Wahrscheinlich erstreckt sich das prähistorische Vaterland des Ölbaums von 
Syrien bis nach Griechenland. Duich die von Vögeln nach unbebauten unfrucht- 
baren Gegenden fortgeschafften Kerne wurde auf den Canaren und anderwärts. 
seine Naturalisation bewirkt. Eine Anpflanzung, also ein Anbau derjenigen Bäume, 
welche Italien und Südeuropa den ausgeprägten Landschaftscharakter verleihen, wie 
der Ölbaum, der Feigenbaum und besonders auch die Wein-Rebe, wurde aller Wahr- 
scheinlichkeit nach zuerst von den Phöniziern ausgeführt (vergl. »Mitteil. der 
DDG.« 1913). 
4. Ceratonia Siliqua L. (A.) Leguminosae. 
In Syrien und Anatolien ursprünglich beheimatet, hat der Johannisbrotbaum 
sich in vielen Ländern der Mittelmeer -Region naturalisiert. Höchst wahrscheinlich 
waren es Araber, welche den Baum zuerst nach der Iberischen Halbinsel brachten. 
Bei der sehr alten Kultur des Baumes kam auch das Pfropfen bereits in Anwendung. 
5. Eugenia Jambos L. (B.) Myrtaceae. 
!) Die Bedeutung dieser eingeklammerten Buchstaben s. Seite 171. 
