( S19 ) 



kiug hoogstens af te raden , tenzij men zich overtuige, dat 

 dat lueu slechts verschen visch tot drooging gebezigd heeft. 



Osp h rome n o ie de n . 



Alle rivier- en moerasvisschen en in grooten overvloed 

 hier ter markt komende , zijn Batavia's Osphromenoïeden 

 de gevvigtigs^ van deszelfs zoetwater-visschen. Geheel de 

 wereld door bekend is de Ospbronemus olfax. C. Y., de 

 beroemde goeramie , wiens heerlijk vleesch als het sma- 

 kelijkste bekend staat, zoowel bij de Europeanen als de 

 inlanders en Chinezen. Men teelt hem hier veel in de vij- 

 vers , even als den Ospbronemus satijrus iiob. (Trichopus 

 satijrus Sh.) , insgelijks Goeramie genoemd en van een 

 weinig minder fijn vleesch. Na de goeramie'' % is hier van 

 de Osphromenoïeden het meest gewild , de Ikan kaboes , 

 doch grootendeels tot de tafels der inlanders en Chinezen 

 bepeikt, Zeer algemeen is de eigenlijke Ikan kaboes 

 (kaboes betoel) , de Ophicephalus striatus C. V. Na deze 

 komt het meest voor de Ophic. sowarah C. Y. en dan de 

 Ophic. lucius K. v. H. {Ikan kaboes tjina) , terwijl de 

 Oph. planiceps K. v. H. en Oph. bivittatus nob. slechts 

 nu en dan te koop worden aangeboden. 



Behalve de genoemde soorten zijn er hier nog andere , 

 welke deels weinig smakelijk , deels zeldzamer zijn. De 

 soorten van Anabas (Ikan betokh) behooren onder de 

 visschen van geringe qualiteit. De Anabas scandens C. Y. 

 {Ikan betokh betoel) , die door zijne zeer bewegelijke 

 getande kieuwdeksels tot zoo vele sprookjes heeft aanleiding 

 oeae\en , beweegt zich bij duizenden in de moerassen en 

 is dagelijks tegen zeer geringe prijzen in overvloed te 

 koop. Minder algemeen zijn drie andere, door ons te 

 kenmerken, soorten , welke de inlanders slechts Ikan be- 

 tokh noemen. — Trichopus geeft hier drie soorten , alle 



