BIBLIOGRAPHIE 



Carl Fr,«i\kel. — G-rundriss der Bakterienkunde (3""^ éililioii, Berlin, 

 1890, Aug. Hirsehwald). 



Un livre qui, comme les Elémenfs de bacléruilogie de M. Fràn- 

 kel voit se succéder trois éditions en trois ans et demi n'a guère 

 besoin que l'on fasse son éloge. Rappelons seulement que cet ou- 

 vrage se distingue par la forme choisie par l'auteur des traités analo- 

 gues. M. Frànkel a,en effet, donné à son livre la forme d'un cours 

 de bactériologie résumant les leçons qu'il fait chaque mois à ses 

 auditeurs dans l'Institut d'Hygiène Impérial de Berlin. Connaissant 

 les besoins des étudiants qu'il voit travailler sous srs yeux, il insiste 

 plus particulièrement sur un grand nombre de détails techniques 

 souvent trop négligés dans les traités et qui ont pourtant, en bacté- 

 riologie surtout, une importance capitale. Ainsi, la préparation 

 des milieux nutritifs, les préparations microscopiques, les méthodes 

 de coloration, etc., sont l'objet de nombreuses recomm:indati(jiis 

 fort utiles. Aussi le livre de M. Fiankel est- il éminemment pratique 

 et recommandable surtout à ceux qui veulent se livrer eux-mêmes 

 à des travaux de laboratoire. Sur un point nous ne sommes cependant 

 pas d'accord avec M. Frankel : quand il parle de 1 usage des 

 autoclaves pour la stérilisation. A quoi bon répéter encore ici la 

 fable que la température n'est pas toujours égale dans les auto- 

 claves et que la vapeur peut atteindre 130°, tandis que les liquides 

 soumis à la stérilisation ne marqueraient que 70-80° ? Depuis les 

 expériences de M. Heydenreich on sait pertinemment que cette 

 mésaventure n'arrive qu'aux expérimentateurs qui omettent 

 de chasser préalablement l'air de l'appareil. Que les bactério- 

 logistes débutant dans la science apprennent à s'en servir et ils ne 

 le regretteront pas. Pour notre part nous croyons que tous ceux qui 

 auront employé concurremment la stérilisation à l'autoclave et la 

 stérilisation à la vapeur d'eau sans pression que recommande 

 M. Frankel, ne recourront plus jamais à ce dernier procédé, tant le 

 premier- leur paraîtra supérieur, à tous égards, comme sûreté et 

 comme rapidité. 



Comme les traités analogues, l'ouvrage de M. Frànkel est 

 divisé en deux parties ; une partie générale, comprenant les met hodes 

 de la bactériologie, et une partie spéciale traitant des principales 

 espèces de microbes connues. Un appendice est consacré aux 

 moisissures et aux levures. J£.F. 



